酒店管理专业介绍Hotelmanagementprofessionalintroduction目录酒店管理（专业概况）一酒店管理（培养目标）二酒店管理（主干课程）三酒店管理（金领优势）五一酒店管理（专业概况）酒店管理是全球十大热门行业之一高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺一、酒店管理（专业概况）目前，全球有近二百个国际酒店管理集团在我国投资高星级酒店，对人才的需求也不断增加，酒店管理人才越来越抢手。旅游业广泛的就业机会，不仅仅在酒店和餐馆，还有许多其他行业，例如旅行社、交通运输、疗养和温泉、度假村、主题公园等等酒店行业在不断扩充旅游业正在蓬勃发展二、酒店管理（培养目标）培养目标培养具有较强的语言沟通能力和合作协调能力，了解酒店服务流程，能按照酒店服务工作的接待规程进行酒店零点接待服务，能进行客服常规接待服务。具有扎实的基础英语和专业知识掌握酒店管理的基本知识二、酒店管理（培养目标）三、酒店管理（主干课程）文化课语文数学英语历史体育德育职业生涯就业指导专业课旅游学概论酒店管理概论酒店商务英语酒店公关礼仪专业核心课酒店前厅与客房管理酒店餐饮服务与宴会设计酒店人力资源管理酒店财务管理旅游接待业酒店运营专业实践课茶文化与茶艺基础形体训练与基础化妆提升专业核心能力三、酒店管理（主干课程）考取证书英语能力证书（B级）计算机等级一级证高级旅游酒店管理师普通话等级证书四、酒店管理（就业前景）酒店接待与管理1、接待住店客人，办理住宿手续，负责分配房间2、编制当天营业报表3、编制次日退房名单和长期住客名单4、校对空房、实房，掌握房态表客房服务与管理1、中式、西式铺床的流程2、房间清扫及客房送欢迎茶服务流程3、处理酒店床单染色、物品损坏、噪音事故。餐饮服务与管理1、中、西餐摆台、斟酒、上菜、分菜2、中餐、西餐菜单设计3、熟悉中、西餐常见菜品4、功夫茶服务流程5、调酒服务流程与酒品设计四、酒店管理（就业前景）四、酒店管理（就业前景）水墨主题请在此输入文字水墨主题请在此输入文字水墨主题请在此输入文字水墨主题请在此输入文字水墨主题请在此输入文字水墨主题请在此输入文字水墨主题请在此输入文字水墨主题请在此输入文字四、酒店管理（就业前景）四、酒店管理（就业前景）智慧校园先进实训就业高端师资力量雄厚教学模式先进办学理念先进育人模式领先质量管理符合ISO9001，引入德国、英国先进职业教育理念，以“新四好”为引领，积极实施“品牌、智慧、人才”三大战略，创新和践行职教新模式，全力打造金领中的技工、技工中的金领。模块化的课程设计，项目式、案例式、情景式、一体化教学，让学生获得知识、技能及综合素质的长足发展占比80%的双师型师资的配备，为知行合一的教学结果提供可靠保障。坚持校企融合共同育人“双主体”教学体系，践行校企合作共建师资、共同教育等八个共同，融专业性、实践性、可靠性、社会性于一体培养模式，并接受世界酒店高端人才培养的先进理念。有一流智慧校园，智慧教育应用系统，覆盖教学、科研、学习生活全教程；数字图书馆、未来教室、科技走廊等先进智慧场所，为师生创造方便、快捷、人性化的校园生活。与香雪国际公寓、嘉逸皇冠酒店、广州科城假日酒店、广州翡翠皇冠假日酒店、山水酒店等单位建立了校企合作和科研合作关系，有健全、高效的就业服务体系，能切实落实对口，高端、高薪就业。五、酒店管理（金领办学优势）五、酒店管理（就学优势）餐厅接待调酒中酒店管理系统组织会议中前厅接待Thankyou谢谢观赏
