1 特色文化主题饭店评定标准 （征求意见稿） 1、范围 1.1 本标准规定了特色文化主题饭店的12 种类型，分别是：文学艺术、人文建筑、传统工艺、民俗风情、休闲养生、海洋文化、商贸文化、景观生态、田园乡村、教育科技、宗教文化、异域文化。同时，鼓励创新，经认定可以列入12 种以外的类型。 1.2 本标准规定了特色文化主题饭店评定的文化主题、外观特色、服务特色、产品特色和基础支撑，以及特色文化主题饭店的评定机构、评定程序等。 1.3 本标准为特色文化主题饭店的设计和建设提供指导，为特色文化主题饭店的评定提供依据。 1.4 本标准适用浙江省范围内合法经营的各类饭店企业。通过本标准的评定，冠以浙江省“金鼎级特色文化主题饭店”或“银鼎级特色文化主题饭店”名号，并授予由浙江省旅游局颁发的特色文化主题饭店铭牌标志。 2、规范性引用文件（略） 3、术语与定义（略） 4、等级划分及标志（略） 5、基本原则（略） 6、必备条件 6.1 特色文化鲜明。饭店特色文化属于文学艺术、人文建筑、传统工艺、民俗风情、休闲养生、海洋文化、商贸文化、景观生态、田园乡村、教育科技、宗教文化、异域文化等12 类中 的某 一 类，或主要 符合某 一 类，同时鼓励创新。它 反 映 了特色文化主题饭店的形 。 特 色 文 化 主 题 饭 店 评 定 标 准 --第 1页特 色 文 化 主 题 饭 店 评 定 标 准 --第 1页 2 各类别的文化特色核心要素的内涵要求如下： ●文学艺术类——指戏曲音乐、杂技舞蹈、影视、绘画书法、散文诗歌小说等。展示艺术中的某一系列，文学艺术氛围浓厚。 ●人文建筑类——指当地名人故事、历史典故、古村古镇、特色建筑等。展示当地的著名历史古迹、或重要历史事件、或历史人物、或特色建筑，重在传承过去的历史文化。 ●传统工艺类——指具有地方特色的手工艺品、传统食品、风味小吃、美食美酒等。展示当地传统手工艺品、传统美食美酒等的劳动工具、产品及整套制作流程与工艺。 ●民俗风情类——指当地婚俗、少数民族生活、节庆活动等。传承并展示当地风俗习惯的一种活动，或一种生活方式，与当前的生活相关联，可在传承中创新和发展。 ●休闲养生类——指休闲娱乐、体育健身、康复疗养、养生保健等。能提供休闲养生某一形态的特色系列产品，具有一定品位，有专业人员指导，集休闲娱乐、体育健身、康复疗养、养生保健于一体。 ●海洋文化类——指当地渔村、渔民、渔业、...
