7 .3 乙醇与乙酸（精讲） 思维导图 考点一 乙醇 【例1-1】（2022 春·黑龙江牡丹江·高一牡丹江市第三高级中学校考期末）下列关于乙醇的叙述不正确的是 A．乙醇易挥发 B．密度比水小，沸点比水高 C．是无色透明有特殊香味的液体 D．乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 【答案】B 【解析】A．乙醇具有易挥发，故A 正确； B．乙醇密度比水小，乙醇沸点78℃，沸点比水低，故B 错误； C．乙醇是无色透明、有特殊香味的液体，故C 正确； D．乙醇具有还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙醇被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙酸，故D 正确。 综上所述，答案为B。 【例1-2】（2022 春·陕西西安·高一校考阶段练习）乙醇分子中的各种化学键如图所示，下列说法不正确的是 A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2 反应时断裂①和③键 C．发生酯化反应时断裂②键 D．乙醇燃烧时化学键全部断裂 【答案】C 常见考点 【解析】A．乙醇与钠反应取代羟基上氢原子，反应时键①断裂，选项A 正确； B．乙醇在铜催化作用下和O2 反应生成乙醛，乙醇中的键①③断裂，选项B 正确； C．乙醇与酸发生酯化反应，乙醇中的键①断裂，选项C 不正确； D．在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水，则断裂①②③④⑤，选项D 正确； 答案选C。 【例1-3】（2022 春·陕西西安·高一统考期末）某化学活动小组欲利用乙醇与金属钠的反应测定乙醇中的活性氢原子个数，并验证乙醇的部分化学性质，设计了如下实验。回答下列问题： I．用如图1 装置来推测乙醇分子中活性氢原子的个数。 (1)写出乙醇与钠反应的化学方程式_______。 (2)若使用的圆底烧瓶未进行干燥，含有少量水(钠过量)，则收集到氢气的体积_______(填“偏大” 、“偏小” 或“无影响” )。 (3)已知无水乙醇的密度为0.789g/cm3，移取2.0mL 乙醇，反应完全后(钠过量)，当收集到标准状况下约_______(填整数)mL 的气体时，可证明一个乙醇分子中活性氢原子的个数为1。 II．利用图2 装置进行乙醇的催化氧化实验。已知：乙醛可进一步被氧化为乙酸。 (4)C 中热水的作用是_______。在装入实验药品之前，应进行的操作是_______。 (5)装入实验药品后，打开活塞a、b、c，在铜丝的中间部分加热，通过控制活塞a 和b，间歇性地通入氧气，即可在M 处观察到受热部分的铜丝_______(填实验现象)。写出乙醇催化氧化的化学反应方程式_______。 (6)若试管E 中收集到的液体用紫色石蕊试纸...
