阿城返*利 FANXIAN.ACHENG.CC 上京国府餐饮集团 WWW.NZZHG.COM 一步上网 WWW.1BU.CO 牧野马 WWW.MUYEMA.COM 郑多燕减肥舞 HTTP://V.YOUKU.COM/V_SHOW/ID_XNJQWNTUWMZIW.HTML 中小学生食品安全知识知测试题 学校 班级 姓名 得分 一、单项选择题 1.以下哪位小朋友的做法是正确的( ) A.小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B.小红直接食用未经清洗的苹果 C.小丽放学回到家后先洗手再吃饼干 2.儿童不宜经常食用哪种食品( ) A.五谷杂粮 B. 坚果类的零食 C.各种保健品 D. 自然食物 3.以下哪种行为对胃的保健有损害？（ ） A.定时定量进食，不偏挑食，不暴饮暴食 B.吸烟和酗酒 C.不吃腌制、熏制、油煎的食物 4.食盐的摄入量与哪种疾病关系密切（ ） A.糖尿病 B.高血压 C.心脏病 D.胃溃疡 中 小 学 生 食 品 安 全 知 识 知 晓 率 测 试 题 含 答 案 --第 1页中 小 学 生 食 品 安 全 知 识 知 晓 率 测 试 题 含 答 案 --第 1页DBFQ SYY DYPT DFDF 阿城返*利 FANXIAN.ACHENG.CC 上京国府餐饮集团 WWW.NZZHG.COM 一步上网 WWW.1BU.CO 牧野马 WWW.MUYEMA.COM 郑多燕减肥舞 HTTP://V.YOUKU.COM/V_SHOW/ID_XNJQWNTUWMZIW.HTML 5.下列防范食品污染采取的错误措施是 （ ） A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以 C.菜刀、菜板用前都应清洗干净 6.多吃糖可能容易引起的疾病是（ ） A.肥胖 B.糖尿病 C.龋齿 D.高血压 7.下列哪些零食含较多的营养，有助大脑发育，增强记忆力。（ ） A.花生、核桃等坚果 B.膨化食品 C.巧克力 D.油炸、烧烤类食品 8.下面哪种说法正确 （ ） A.穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全 B.粉丝越白越好 C.香肠颜色越红越好 9.食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是（ ） A. 脂 肪 B.蛋 白质 C． 碳 水化合 物 10.绿 色食品标 志 是（ ） A ． B. C. 11.在 下列产 品的标 识 上，哪种产 品必 须 注 明 生产 日 期 和安全使 用期或 失 效 日 期 ？ （ ） 中 小 学 生 食 品 安 全 知 识 知 晓 率 测 试 题 含 答 案 --第 2页中 小 学 生 食 品 安 全 知 识 知 晓 率 测 试 题 含 答 案 --第 2页阿城返*利 FANXIAN.ACHENG.CC 上京国府餐饮集团 WWW.NZZHG.COM 一步上网...
