下载后可任意编辑食品安全工作方案与食品安全工作方案 3 篇汇编食品安全工作方案为进一步推动食品放心工程的实施，不断将“食品安全示范单位”创建活动引向深化，切实保障广阔人民群众的饮食安全，根据济南市*区食品药品安全协调委员会关于“印发《全区进一步深化食品安全示范单位创建活动方案》的通知（ 长食药安协委[*]4 号）”文件要求，结合我区实际，制定如下实施方案。一、指导思想以党的*精神为指导，全面落实科学进展观，深化实施食品放心工程，不断加大食品安全专项整治力度，通过实行有力措施，整合监管力量，在全面推动食品安全工作的基础上，推动“餐饮业示范街、示范店、示范镇”创建活动有效开展，营造诚信经营、放心消费的食品市场环境，全面提升食品安全监管水平，为全区人民群众饮食安全提供保障。 二、工作内容及任务主要包括贯彻实施食品安全法律法规，加强日常监管，有效落实环节监管措施，配合支持乡镇（街道）落实示范单位创建工作，深化实施食品放心工程，认真组织开展食品安全专项整治等情况。在大学园区和水鸣街重点开展示范园区，示范街、示范店创建活动，大学园区和水鸣街上所有餐饮店全部达到示范店要求。在此基础上再命名示范园区、示范街。每个乡镇创建一个餐饮示范店、一家公共食堂。大学园区、水鸣街及乡镇餐饮单位、食堂创建单位名单有相关监督科室负责于 11 月 5 日前报法制科。三、时间安排第 1 页 共 21 页下载后可任意编辑（一）宣传发动阶段。10 月 20 日至 11 月 5 日为宣传发动阶段，各监督科室根据各自管辖范围，对辖区内餐饮单位发放《关于餐饮业创建食品安全示范单位通知》及《*区食品安全示范单位创建工作餐饮单位考核表》，并组织餐饮单位食品卫生管理人员进行培训。（二）自查阶段。11 月 6 日至 11 月 25 日为自查阶段，各餐饮单位根据时间及要求，对比自身情况自查自纠。（三）整改督导阶段。11 月 26 日至 12 月 5 日为整改督导阶段，各监督科室根据分工，对所辖餐饮单位逐一进行督导检查，对存在的问题逐一进行整改。（四）验收阶段。12 月中旬为验收阶段，卫生监督所组织有关人员对餐饮单位整改情况进行验收。四、工作要求（一）加强组织领导。进一步提高对餐饮业示范店创建工作的认识，加强组织领导，明确工作重点，落实工作责任制，分解目标任务，各司其职，各负其责，密切配合，共同将这一创建活动做好。（二）强化监督，突出重点。突出监管重点，落实...
