类风湿关节炎的饮食禁忌 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】类风湿关节炎的饮食禁忌一、日常类：牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，要少食。因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶本身抗体及抗牛奶 IgE 抗体等，易致过敏而引发关节炎加重、复发或恶化。二、肉食类：少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可克制 T 淋巴细胞功效，易引发和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。三、甜品类：少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引发关节肿胀和疼痛加重。四、饮品类：少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，不吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。五、适量多食动物血、蛋、鱼、虾、蛇肉、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腰子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物。在日常生活中注意： ① 居住的房屋应通风、向阳，保持室内空气新鲜，被褥干燥。② 洗漱宜用温水。③ 防止感冒。④ 保持良好的精神状态，对的看待疾病，切不可急躁焦虑，也不可满不在乎，更不能情绪低落。⑤ 坚持锻炼身体，以增强体质，提高抗病能力。6.饮食：禁食生冷、辛辣刺激性的食物（如羊肉、狗肉、海产品），不适宜同时服用滋补性中药。饮食营养应注意全方面，不要忌口和偏食。某些食物应限量，但不是忌食。要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶本身抗体及抗牛奶 IgE 抗体等，易致过敏而引发关节炎加重、复发或恶化.有关类风湿关节炎病人的饮食治疗，至今尚有争论。重要有两种办法，一为“补充治疗”，二为“取消治疗”。所谓补充治疗，即补充类风湿关节炎病人体内缺少或对缓和疾病有益的食物，如鱼油和夜樱草油。所谓取消治疗，是指去掉饮食中病人不能耐受的食物。对于类风湿关节炎病人，不必太着意于饮食，因尚无充足证据表明饮食治疗能变化类风湿关节炎病人的病程。1、合理膳食。要注意过食高蛋白、高维生素、中脂肪、中热能、低糖、低盐，少量多餐、少刺激性食物。烹调 食物要色、香、味均佳，且易消化。膳食中糖类、蛋白和脂肪的比例以 3 ： 2 ： 1 为适宜。多用植物油，如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、动物油比例...
