生物分离工程复习题 第一章 导论 一 解释名词 生物下游加工过程（生物分离工程），生物加工过程 二 简答题 1 生物产品与普通化工产品分离过程有何不同
（生物下游加工过程特点是什么
生物分离工程的特点是什么
） 2 生物分离工程在生物技术中的地位
3 分离效率评价的主要标准有哪些
各有什么意义
4 生物分离工程可分为几大部分，分别包括哪些单元操作
（简述或图示分离工程一般流程及基本操作单元） 5 在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠
6 下游加工过程的发展趋势有哪些方面
7 纯化生物产品的得率是如何计算的
若每一步纯化产物得率为90% ，共 6 步纯化得到符合要求产品，其总收率是多少
第二章 发酵液预处理 一 解释名词 凝聚，絮凝，凝聚剂，过滤，离心，细胞破碎，包含体 二 简答题 1 为什么要进行发酵液的预处理
常用处理方法有哪几种
2 凝集与絮凝过程有何区别
如何将两者结合使用
常用的絮凝剂有哪些
3 发酵液预处理中凝聚剂主要起什么作用
絮凝机理是什么
4 细胞破碎的方法包括哪几类
工业上常用的方法有哪些
5 沉降与离心的异同
6 离心设备可分为哪两大类
按分离因子Fr 不同，离心机一般分为哪几类
7 常用的离心沉降设备有哪些
常用的过滤设备有哪些
8 固-液分离主要包括哪些方法和设备
9 试比较固液分离中过滤和离心分离技术的特点
10 高压匀浆与高速珠磨破碎法各有哪些优缺点
11 比较工业常用的过滤设备优缺点
离心与过滤各有什么优缺点
生 物 分 离 工 程 复 习 --第 1页生 物 分 离 工 程 复 习 --第 1页第三章 沉淀与结晶 一 解释名词 沉淀，结晶，盐析，盐溶，盐析结晶，盐析沉淀，硫酸铵饱和度，晶种，晶核，晶型, 饱和溶液，过饱和溶液，饱和度 二 简答题 1 根据加入沉
