乙酸的酯化反应 一、教材分析 乙酸是第三章第三节“生活中两种常见的有机物”其中的一种，是典型的烃的衍生物
在学生对乙酸初步认识基础上，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质
酯化反应是高中有机化学中的重要知识点之一，也是教材中涉及到示踪原子法这样一种实验方法来研究反应历程的典型例子，是学生了解先进的实验方法的一扇窗口
同时，通过这一内容的教学，也有利于从多个方面提高学生思维能力和科学素养
而且，乙酸是学生比较熟悉的生活用品，与我们的生产、生活联系非常紧密，是一种具有广泛用途的有机物
因此，在课堂教学中，有必要对这一内容进行深入的分析和讨论
二、学情分析 在初中化学中，学生对乙酸已有了初步的认识与了解
学生在学习这一节课之前，已经学习了乙醇的知识以及乙酸的结构和物理性质，初步掌握了学习有机物物质及其性质的方法
在以上两点的教学基础上，学生通过预习听讲基本掌握本节课的知识，并通过课后习题练 习进行能力的进一步提高
而且，在乙醇的内容学习过程中，学生已接 触 过物质的结构、性质和用途的科学关 系，在此节课上学生可 继 续 加 以应用
三、教学目 标 1、知识与技 能目 标 (1)掌握乙酸的酯化反应的化学方程式 ，理解酯化反应的概 念
（ 2） 从结构的角 度 初步认识乙酸与乙醇的酯化反应 （ 3)了解酯化反应在生活中的应用，能结合 相 关 知识解释
2、过程与方法目 标 （ 1） 通过观 察 乙酸的酯化反应实验，提高学生实验观 察 、实验现 象 准 确 描 述 、分析的能 力
（ 2） 培 养学生对知识的分析归 纳 、总 结的思维能力与表 达 能力
（ 3） 培 养学生解决 实际 问 题 的能力
3、情感 态 度 价 值 观 （ 1） 通过实验和模 型，激 发 学习的兴 趣 和求 知欲 望
（ 2） 通过学习乙酸在
