《 养 成 良 好 的 饮 食 习 惯 》 教 学 设 计 （ 一 ） 教 材 分 析 现 在 的 孩 子 极 不 重 视 饮 食 习 惯 的 养 成 ， 饮 食 没 有 规 律 ， 挑食 、 偏 食 ， 随 便 吃 零 食 或 者 暴 饮 暴 食 ， 还 不 注 意 饮 食 卫 生 。 其 产 生 的 主 要原 因 除 了 是 受 家 庭 影 响 ， 家 长 没 有 培 养 好 以 外 ， 更 重 要 的 也 是 他 们 不 知 道什 么 是 正 确 的 饮 食 习 惯 ， 以 为 吃 饱 了 就 是 健 康 的 。 而 且 在 就 餐 时 有 些 孩 子不 知 道 怎 样 是 文 明 的 行 为 。 设 计 这 一 主 题 活 动 的 目 的 ， 一 是 使 儿 童 在 接 受能 力 允 许 的 范 围 内 适 当 地 了 解 一 些 饮 食 科 学 知 识 ， 更 重 要 的 是 培 养 儿 童 产生 这 方 面 的 意 识 ， 愿 意 养 成 科 学 的 饮 食 习 惯 。 并 且 懂 得 良 好 的 饮 食 习 惯 ，成 为 一 种 文 明 的 象 征 。 品 德 与 生 活 课 程是 以 儿 童 的 生 活 为 基础， 以 培 养 品德 良 好 、 乐于探究、 热爱生 活 的 儿 童 为 目 标的 活 动 综合课 程。 其 中“养 成良 好 的 饮 食 习 惯 ”是 儿 童 生 活 的 前提和基础， 它旨在 使 儿 童 从小懂 得 珍爱生 命， 养 成 良 好 的 生 活 习 惯 。 而 培 养 学 生 良 好 的 饮 食 习 惯 就 是 要 寓爱于教 、寓教 于育、 以 食 养 生 ， 有 探究饮 食 中的 科 学 的 欲望。 （ 二） 教 学 理念 儿 童 品 德 的 形成 源 于他 们 对 生 活 的 体 验 、 认 识 和感 悟 ， 饮食 习 惯 是 和儿 童 生 活 密 不 可 分 的 。 教 师 应 该 通 过 设 计 贴 近 学 生 生 活 的 活 动 ，帮 助 学 生 对 食 物 的 不 同 的 营 养 成 分 初 步 形成 较 为 系 统 的 认 识 ： 多 吃 含 钙 丰富 的 物 质 可 以 使 骨 骼 结 实 、 牙 齿 坚 硬 ； 蛋 白 质 可 以 生 成 肌 肉 和血 液 ， 碳 水化合物、脂肪，可以使身体增加热量，维生...
