列管式换热器工艺设计说明书VIP免费

1 列管式换热器工艺设计说明书 设计题目： 列管式换热器的设计 设 计 者： 刘海伟 班 级： 食品加工 101 学 号： ********* 日 期： 2011 年 12 月 28 日 指导教师： *** 2 目录 第一章 设计方案概述和简介 .......................................................................................................... 3 1 .1 概述 ....................................................................................................................................... 3 1 .2 方案简介 ............................................................................................................................... 3 1.2.1 列管式换热器的分类 .............................................................................................. 3 1.2.2 设计方案选定 .......................................................................................................... 5 第二章 换热器的设计计算 .............................................................................................................. 6 2 .1 物性参数的确定 ................................................................................................................... 6 2 .1 .1 定性温度，取流体进口温度的平均值 ...................................................................... 6 2 .1 .2 果汁和水在定性温度下的相关物性参数 .................................................................. 6 2 .2 估算传热面积 ....................................................................................................................... 6 2 .2 .1 计算热负荷 ................................................................................................................ 7 2 .2 .2 确定水用量 ................................................................................................................ 7 2 .2 .3 传热平均温度差 ........................................................................................................ 7 2 .2 .4 初算传热面...