创建全民健康生活方式 示范食堂/餐厅 台 账 资 料 单位 中山市小榄广源学校 二〇一三至二〇一四年度 目 录 一 、组织管理 1. 创建全民健康生活方式行动示范餐厅/食堂申报表 2. 创建工作相关文件 3. 创建领导小组 4. 创建工作实施方案 5. 相关制度（如食堂/餐厅卫生制度、供餐制度） 6. 年度创建工作计划 7. 年度创建工作总结 8. 自评表 二、基本条件 1. 食品卫生许可证（复印件） 2. 厨师等工作人员健康证（复印件） 3. 食品卫生量化分级管理登记 B 级以上相关资料 4. 营养配餐人员任命书（聘书） 5. 合理膳食知识培训（通知、签到、记录、照片、培训课件） 6. 采购登记簿（含油和盐） 7. 油盐使用登记表 三、创建活动 1. 健康宣传设施记录表 2. 宣传材料发放记录表 3. 健康教育活动记录表（膳食知识比赛、健康生活方式指导活动） 四、其它（示范餐厅要求） 1.菜谱标示菜谱能量和营养成分 2.服务人员引导低盐少油膳食和推进平衡膳食套餐 全民健康生活方式行动 示范餐厅/食堂申报表 申 报 单 位 ： 中 山 市 小 榄 广 源 学 校 申 报 时 间 ： 2 0 1 4 年 4 月 1 4 日 单 位 地 址 中 山 市 小 榄 镇 广 源 南 路 38 号 邮 政 编 码 528415 法 定 代 表 人 韦 银 好 单 位 分 类 事 业 单 位 职 工 人 数 111 联 系 人 卢 剑 雄 联 系 电 话 22182283 电 子 邮 箱 ****************om 示 范 餐 厅 / 食 堂 建 设 情 况 广 源 学 校 学 生 食 堂 于 2005 年 9 月 启 用 ， 设 施 设 备 按 照 市 一 级 食 堂 标准 进 行 建 设 ， 同 时 可 用 餐 人 数 为 1500 人 。现食 堂 职 工 人 员 29 人 ， 1 人 为食 品安全管理员， 3 人 为 厨司。现为 中 山 市 食 堂 安全量化等级 为 B 级 。 自评 结果 学 校 按 照 评份表 进 行 自评， 得分 为 96 分 。 单 位 意见 盖 章 二 〇 年 月 日 注 ： 1、单位分类 1 机关食堂 2 事业单位食堂 3 企业食堂 4 餐厅（宾馆饭店）；2、此表一式两份，一份上报镇公卫中心，一份留存。 关于中山市小榄广源学校全民健康生活方式行动示范食堂创建工作领导组的通知 根据《小榄镇全民健康生活方式行动示范创建工作指导方案》，为推动我校食...
