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HACCP在红枣酸奶中的应用
HACCP在红枣酸奶中的应用ApplicationofHACCPinredjujubeyogurt任帅10102714食质101HACCP在红枣酸奶中的应用摘要红枣酸奶是以优质酸奶为基础...
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HACCP企业实践培训教材(乳制品)
HACCP企业实践培训教材（第二部分—乳制品企业）提纲第一章乳制品质量安全概述一、乳制品质量安全现状1．国内乳制品企业生产概况2．奶源基...
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HACCP食品安全与质量控制原则的主要内容
HACCP原则的主要内容危害分析与关键控制点是以预防为主的食品生产的安全与质量控制的方法，其基本原则是:a)评估影响产品质量与安全卫生的风...
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HACCP计划书
啤酒HACCP计划书一、发布令二、前提与要求三、HACCP在酒类中应用概述四、组建HACCP小组五、产品描述六、确定加工工艺及控制措施七、绘制生...
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HACCP体系及其应用准则
危害分析和关键控制点（HACCP）体系及其应用准则CAC/RCP1-1969，Rev.3(1997)的附录序言本文第一节列出了由CAC采纳的危害分析和关键控制点（...
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第五章HACCP的应用(1)
第五章HACCP的应用HACCP体系应用指南（联合国食品法典委员会）HACCP体系可应用于食品链任何环节，该环节的操作应符合食品法典《食品卫生通...
2024-11-0617125.59 KB6
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第六章企业内部HACCP体系审核(1)
第六章企业内部HACCP体系审核第一节HACCP体系审核1.简介企业内部HACCP体系审核，是HACCP体系活动一个很重要的环节，因为它促使企业检查自身...
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烘烤类(面包)HACCP计划
烘烤类糕点（面包）危害分析及关键点控制文件类别:作业指导书文件编号:WI-PB-08撰写单位:********食品有限公司HACCP小组版本:第1.0版发行日...
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HACCP体系复习提纲
HACCP体系认证审核员转换注册复习提纲一、知识点1、风险是指某种特定危险事件（事故或意外事件）发生的可能性和后果的组合。风险通常由两个...
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xx食品脱水辣根HACCP计划书
受控状态：临沂荣大食品有限公司脱水辣根片HACCP计划书编制：_______________审核：批准：_______________发布日期：2008年6月1日实施日期...
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HACCP食品讲义通则(下)
第五章HACCP的应用HACCP体系应用指南（联合国食品法典委员会）HACCP体系可应用于食品链任何环节，该环节的操作应符合食品法典《食品卫生通...
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HACCP危害控制培训内容
HACCP培训内容一、HACCP的概念鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。较为常见的定义解释为:HACCP是对可能发生在食品加工环...
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HACCP原理与应用指南01
第一章HACCP介绍学员指南SocieteGeneraledeSurveillance目录HACCP是什么?3HACCP体系的基本要求4HACCP的7个基本要点5HACCP的起源7...
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HACCP应用指南、员工培训
HACCP简介一、HACCP的概念HACCP危害分析和关键控制点，是用来控制食品安全危害的一种技术，是一种重要的管理体系。HazardAnalysisandCritic...
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HACCP内审检查
车间HACCP内审检查表1.GMP符合不符合不适用评审记录1.1是否根据应遵守的法律法规建立了适用于自身实际的文件化的GMP？1.1.1文件化的GMP是否...
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单冻虾仁HACCP计划书(1)
文件编号HC/02-2002分发号受控状态编制批准受控编号第一版共页使用部门持有人单冻虾仁HACCP计划书HC/02-20022002－4－10发布2002－5－15实...
2024-11-0618359.71 KB14
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HACCP食品讲义通则(上)
第一节什么是HACCP什么是HACCP？HACCP是英文HazardAnalysisandCriticalControlPoint(危害分析与关键控制点)首写字母的缩写。国际标准CAC/RC...
2024-11-0617292.52 KB13
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干装苹果罐头HACCP计划
HACCP计划目录编号KX-2-HACCP-03版号B章节号1.0生效日期2010/05/10序号内容页码KX-2-HACCP-03/1.0颁布令3KX-2-HACCP-03/2.0企业简介4KX-2-H...
2024-11-06195155.11 KB3
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HACCP认证规范
基于HACCP的食品安全管理体系规范（试行）中国认证机构国家认可委员会目录前言…………………………………………………………………………...
2024-11-0614477.48 KB7
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