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第三部分零点餐饮服务综合能力实训【实训目的】通过对托盘和端托服务的基础知识的讲解和操作技能的训练，使学生了解托盘的种类和用途，掌握...
第二部分餐饮服务基本能力实训“餐饮服务基本能力训练”总预习报告1小组组名：成员姓名：模拟领班：年月日模块主题模块信息信息来源个人观...
《餐饮服务手册》孙红伟----高级职业培训讲师孙红伟:国际注册高级饭店业培训师；央视网知识经济栏目客座讲师；中华讲师网特聘讲师；“教...
![国食药监食[XXXX]236号餐饮服务许可审查规范](https://file.xiaomilidoc.com/convert/202412/01/2803768/thumb-P1-a009b111-970d-4753-9442-a61b93d43b66-320x453.webp)
餐饮服务许可审查规范第一章总则第一条为落实餐饮服务许可分类管理制度，规范餐饮服务许可，根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品...
员工食堂餐饮服务经营管理投标书年月日投标书目录1、公司介绍2、投标函3、投标报价表4、商务标书5、技术标书6、公司相关资质公司介绍略员工...
餐饮服务食品安全知识一、细菌（一）细菌和病原菌致病细菌通常称之为病原或致病病菌，是导致大多数食物中毒的罪魁祸首，目前餐饮业食物中毒...
广东省食品药品监管局开展餐饮服务食品安全知识竞赛活动餐饮服务属于食品的消费环节，其安全状况直接影响消费者的身体健康和生命安全。《食...
南京市食品药品监督管理局文件南京市卫生局宁食药监食〔2010〕32号关于转发江苏省食品药品监管局《上海世博会期间全省餐饮服务食品安全保障...
开办餐饮服务许可申请材料联系人：联系电话：名称：年月日开办餐饮服务许可申请材料申请材料目录1.餐饮服务许可申请书…………………………...
《餐饮服务》教学大纲课程名称：餐饮服务英文名称：professionalfoodandbeverageservice课程编号：ZX09219学时数：36学分数：2适用专业：旅...
第一讲饭店服务质量现存问题聚焦酒店服务质量现存问题中国酒店业已经走过了二十多年的风雨历程，这二十多年来实质上就是一个对服务质量不断...
开办餐饮服务许可申请材料联系人：联系电话：名称：年月日开办餐饮服务许可申请材料申请材料目录1.餐饮服务许可申请书…………………………...
山东省重大活动餐饮服务食品安全监督保障工作规范（试行）1总则1.1工作目的规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作，保障重大活动餐饮服...
餐饮培训资料餐饮服务与管理知识（概述）礼节礼貌（仪表、礼仪礼节、服务用语、咨客接听电话、迎宾引领礼仪）点菜技能基本常识、点菜技巧及...
餐饮服务从业人员培训餐饮业是与消费者关系最为密切的食品行业，同时也是食品安全风险最高、最易发生食物中毒的食品行业。但食物中毒并不是...
员工服务技能大赛餐饮服务知识题一、问答题1．服务员应做到哪几勤？服务员应做到“四勤”即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。2．服务员要做到哪“...
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餐饮服务安全知识餐饮部离不开燃气、灶具，离不开电器设施设备。为做好安全防范，餐厅服务员要掌握服务安全知识。作为餐厅服务员，掌握餐厅...
1.包厢服务员工作程序……………………………………………………………………32.保洁员工作程序……………………………………………………...
