卤料配方大全一：川式卤料卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的...
精品文档---下载后可任意编辑各种卤料配方的总结 卤汤 卤料配方这些是增加香味的白芷：100 克 小茴香 100 克 陈皮：半把 香叶：半...
1 卤菜的卤料是怎么做的 一般都是要放这些东西 1 、干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，白果，茴香，生姜，大葱 2 、生抽，老抽，冰糖...
卤料配方大全 一：川式卤料 卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食...
1 卤料 一、使用方法 万用卤汁 (一) 配方：草果 1 颗，花椒 5G ，甘草 5G ，桂皮 5G ，八角 5G ，小茴香 5G ，葱 2 根...
中国（卤料）民间的卤水秘方1、先说一下卤水配料，经常走在街边看到卤料店宣传本店卤料采用几十种配料熬制而成，其实不然，卤水没必要那么...
1卤料一、使用方法万用卤汁（一）配方：草果 1 颗，花椒 5G,甘草 5G,桂皮 5G,八角 5G,小茴香5G,葱 2 根,辣椒 2 根，姜 4 片，...
卤料制作方法1.卤菜简介川味卤菜属五香味型中最大宗的一类 ,它具有粑、软、味美浓香、老少皆宜、清洁卫生，存放时间长、携带食用方便等特...
1卤料一、使用方法万用卤汁(一)配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，...
