火锅店后厨各岗位工作职能一、采购组1、采购人员必须接受上级的财务人员的监督，确保各项采购顺利完成。2、定期审核月度、年度的采购计划，...
精品文档---下载后可任意编辑后厨各岗位职责流程 第 1 篇：后厨各岗位职责后厨岗位职责 备餐 备餐 1：根据备餐手册、备餐流程，使用...
后厨各岗位工作流程图 一、 厨师长 吃工作餐下班。 17:00 17:30-18:00 18:00-20:30 20:30-21:00 21：00-21:30 21:30 下午 晚例...
第三节后厨各岗位操作流程墩子组工作流程时间工作内容人数工作标准要求9：00-9：30验收1参照申购单，检查品种、数量和质量是否符合要求。...
