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中餐厨房制度与程序
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厨房功能分区基本布局示意图原料检斤验收入口蔬菜粗加工蔬菜切配肉类粗加工肉类切配水产类粗加工水产类切配保安室更衣室办公室餐具洗涤消毒...
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厨房废水处理方案
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中心厨房经理岗位说明书岗位名称中心厨房经理岗位编号所在部门中心厨房岗位定员1人直接上级营运副总经理薪酬范围直接下级库管员、厨师、厨...
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第1页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共8页厨房是整个餐饮的核心，厨房管理工作是一项持续性和细...
