满记甜品的(全套)配方VIP专享VIP免费

专业知识整理分享满记甜品的全套配方憋了好久好久，这次终于有得吃了，榴莲班戟，杨枝甘露，黑芝麻糊、雪山榴莲，双皮奶。。全都是招牌噢~还有超详细的教程，有兴趣的 mm,自己在家 DIY,超级划算~芒果牛奶西米露食材：台农芒果 1 个、西米 70g、纯牛奶 125ml、水适量、凉开水适量做法：1）准备好所有食材。2）锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。3）期间要用勺子不断的搅拌。4）煮 20 分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖 5 分钟。5）煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。6）将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。7）搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。8）将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。9）把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。芒果白雪黑糯米食材：芒果 1 个、椰浆 150ml、芒果冰激凌 50g、黑米 100g、淡奶油 30ml、细砂糖 25g做法：1）准备好所有材料。2）黑米提前浸泡 2 小时以上，加入细砂糖。3）加水没过黑米 3 厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳专业知识整理分享起后黑米饭煮好。4）黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。5）冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。6）轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。7）芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。8）将芒果摆在碗中即可。杨枝甘露食材：芒果 500g、椰浆 200ml、西米 100g、淡奶油 100ml、西柚 1/4 个、白砂糖20g做法：1）准备好所有原料。2）芒果切丁，其中 1/3 果肉装饰用，2/3 果肉做果浆。3）将 2/3 芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。4）锅中煮水，水沸后放入西米煮 1 分钟，盖上盖子焖 20 分钟。5）西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用。6）焖好的西米取出过凉，此时西米中间还有小白点。7）另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。8）取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起。9）搅拌均匀，装入杯中，加芒果丁、西柚丝装饰即可。糖不甩食材：糯米粉 100g、粘米粉 20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖 1 块专业知识整理分享做法：1）准备材料。2）糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。3）和好后搓成均匀的小圆团备有。4）花生米放入微波炉中高火叮 3 分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去...