1.肽聚糖 ：肽聚糖是由多糖链经短肽相交联而形成的网络状分子，是真细菌细胞壁特有的成分，构成细菌细胞壁坚硬的骨架部分。2.脂多糖：（LPS)，是位于 G-细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，由类脂 A、核心多糖和 O—特异侧链 3 部分组成。3.原生质体 (protoplast)：指在人为条件下用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。常见于革兰氏阳性菌。4.球状体或原生质球 (sphaeroplast)：指还残留部分细胞壁的原生质体，常见于革兰氏阴性细菌。5.芽孢 ：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠构造，称为芽孢或内生孢子。6.伴孢晶体 ：少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体－δ 内毒素，称为伴孢晶体。7.菌落 ：菌落就是在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。8.异形胞 ：异形胞是存在于丝状体蓝细菌中的较营养细胞稍大，色浅、壁厚、位于细胞链中间或末端，且数目少而不定的细胞。异形胞是固氮蓝细菌的固氮 部位。9.原体 (elementary body,EB)：宿主细胞外的形态具有感染力， 它是一种不能运动的球状细胞，直径小于0.40.4μ μ mm，，有坚韧的细菌型细胞壁。10.始体 ，又称网状体 (reticulate body, RB)这是一种薄壁的球状细胞，形体较大，无感染力的个体。11.单细胞蛋白 ：也叫微生物蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。12.酵母纤维素 ：它呈三明治状——外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，都是分支状聚合物，中间夹着一层蛋白质（包括各种酶，如葡聚糖酶、甘露聚糖酶等）。13.生长因子 ：一类对微生物正常代谢必不可少且又不能从简单的碳源，氮源自行合成的、所需极微量的有机物。14.主动运送 ：指一类须提供能量（包括ATP、质子动力或离子“泵”等）并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，使膜外环境中低浓度的溶质运送入膜内的一种运送方式。15.基团移位： 指一类既需特异性载体蛋白参与，又需耗能的一种物质运送方式，溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，不同于一般的主动运送。16.水活度（ aw）：在天然环境中，微生物可实际利用的自由水：或游离水含量。17.组合培养基 ：是一类用多种高纯化学试剂配制的、各成分（包含微量...
