(1) 保元强心汤净牛肉 250 克切块,加入参片 6 克、黄芪 15 克、肉桂 3 克 、生姜 、 甘草 各 4
5克,水适量,用文火煨,至汤稠肉熟烂,加调味料 即成
具有益气温阳, 健脾安心效用
每周可服2-3 次,连服数周有效
(2) 生麦子鸡净童子鸡 1 只切块,加 太子参 15 克、麦冬 10 克、五味子 5 克,蒸熟,加调味料即成
吃鸡喝汤,具有 益气养阴 ,补肾 强心效用
(3) 薤白海参羹泡发 海参 200 克 薤白头 10 克( 鲜品加倍 ) 、葱白 2 根切碎,加鸡汤 同煮,待沸后,以山药粉 适量作芡,加调味料制羹即成
可作菜肴常服
(4) 温心鱼汤青鱼块 300 克,入油锅略煎,加 附子片 6 克、肉桂 3 克、生姜片 5 克、红枣 10枚 加水适量,用文水熬汤,再加调味料即成
◆血脂偏高、 心律不齐 、心绞痛 频发型 的食疗膳:(1) 三七牛肉汤黄牛肉 150 克,加水煮熟后,加 山药片 20 克及三七粉 0
5 克,至肉内酥加 黄酒适量、 胡椒粉 少许和盐调味即成
吃牛肉、山药喝汤
(2) 归芪鹌鹑净鹌鹑 4 只,切块,加 当归 10 克、黄芪 20 克、调味料适量,加水蒸熟即成
吃鹌鹑肉 喝汤
(3) 降脂 豆腐将香菇、蘑菇、黑木耳 各 25 克,泡发切碎后,入油锅爆炒,加水煮软熟,加豆腐 200 克、调味料,煮 5-10 分钟即成
(4) 玉楂 鱼片黑鱼片 250 克,用 芡粉浆好,入油锅爆熟
山楂 20 克煎汁待用
玉竹切成小粒约 10 克,加 山楂汁 煮 20 分钟
另起油锅,放青柿椒片20 克,爆炒 2 分钟后,将鱼片及玉竹连汁倒入炒匀,加调味料即成
饮食在注意清淡的前提下, 也不应忽视营养成份的摄入,如蛋白质、 各种维生素等,其他如牛奶、奶制品、瘦肉、鱼类、豆类、豆制品、玉米、小米等也应注意多吃一些
对于伴有 高脂血症