小学生安全教育教案 第一课时 安全第一，预防为主 教学目标： 1、让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 2、让学生了解游泳时或不小心溺水的预防。 3、在学校安全教育中，要认识道路安全标志，了解和遵守交通规则，做到行走安全、外出乘车安全。 教学过程： 一、导入 1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述 （一）食物中毒的预防。 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处 理的饭菜 、不喝 生水、不吃零 食。再 就 是 要从 食品标签 上 注 意识别 食品质量 ，选 择 安全的食品是 把 住 "病 从 口 入"的第一关 。 1、认识食物中毒特征。 潜 伏 期 短 ：一般 食后几 分钟 到几 个小时发病 胃 肠 道症 状 ：腹泻、腹痛，有的伴 随 呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上 述症 状 ，应 怀 疑 是 否 食物中毒，并 及时到医 院 就 诊 ，同 时报 告 老 师 。 3、预防发生食物中毒 a 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别 是 饭前便后，用 除 菌 香 皂 ，洗手液 洗手 b 不吃生、冷、不清洁食物 c 不吃变质剩 饭菜 d 少 吃、不吃冷饮,少 吃、不吃零 食 e 不要长 期 吃辛 辣 食品 f 不要随 便吃野 果，吃水果后不要急 于 喝 饮料 特别 是 水。 g 剧 烈 运 动 后不要急 于 吃食品喝 水。 h 不到无 证 摊 点购 买 油 炸 、烟 熏 食品，尽 可 能 在学校食堂 就 餐 。千 万 不要去无 照 经营 摊 点饭店 购 买 食品或者 就 餐 。 i 不 喝 生 水 ， 建 议 喝 标 准 的 纯 净 水 。 从 家 里 所 带 腌 制 品 在 校 不 能 超 过 2 天 j 谨 慎 选 购 包 装 食 品 ， 认 真 查 看 包 装 标 识 、 厂 家 厂 址 、 电 话 、 生 产 日 期 是 否标 示 清 楚 、 合 格 。 查 看 市 场 准 入 标 志 （ QS） ： 为 了 保 护 人 们 饮 食 卫 生 安...
