第一部分 系统复习 成绩基石 第 12 单元 化学与生活 考点梳理过关考点 1 人类重要的营养物质 6 年 4 考一、六大营养素食物的基本营养成分只有六种，分别是① __ 蛋白质__ 、② __ 糖类 __ 、③ __ 油脂 __ 、④ __ 维生素 __ 、无机盐和水。二、各种营养素的作用及食物来源想一想► 为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，常用甲醛浸泡，这样做对吗？请说出你的认识。不对。因鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛浸泡，会因为两者发生化学反应，使蛋白质变质。考点 2 化学元素与人体健康 6 年 2 考 一、人体中的化学元素二、化学元素与人体健康的关系辨一辨►1 ．为了预防贫血，多吃鱼、蛋等补充人体需要的钙元素。 ( × )2 ．婴幼儿生长发育不良，患佝偻病，可以适量补钙。 ( √ )3 ．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大。 ( × )4 ．氧、碳、氢、铁、氮是人体中含有的常量元素。 ( × )考点 3 有损人体健康的一些物质 6 年 1 考 考点 4 有机合成材料 6 年 6 考 一、有机化合物二、有机高分子材料1 ．有机高分子材料的分类2 ．有机合成材料的性质3. 天然纤维与合成纤维的鉴别方法4 ．常见化学材料性能比较 辨一辨 ►1 ．羊毛和合成纤维的化学成分相同。( × )2 ．包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口。 ( √ )3 ．合金、合成纤维和合成橡胶都属于有机合成材料。( × )4 ．用灼烧闻气味的方法，可区分棉纤维和蚕丝。( √ )考点 5 化学与环境保护 6 年 2 考 一、当前主要的环境问题有① __ 温室效应 __ 、② __ 臭氧空洞__ 、③ __ 酸雨 __ 等。二、白色污染典型例题运用类型 1 各类营养素的主要功能及食物来源【例 1 】 [2017· 滨州中考 ] 如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是 ( C )A ．煎豆腐 B ．炸大虾C ．凉拌黄瓜 D ．蛋糕人体需要的六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；炒鸡块、红烧鱼、花生米中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少。故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。 A 项，豆腐中富含蛋白质； B 项，炸大虾中富含蛋白质； C 项，凉拌黄瓜中富含维生素； D 项，蛋糕中富含淀粉，淀粉属于糖类，还富含油脂。主食米饭、馒...
