下载后可任意编辑大山中学 2024 秋食品卫生安全应急预案学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。作为学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况；对学生进行健康教育，培育学生良好的卫生习惯；改善学校卫生环境和教学卫生条件；加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。因而为了保障广阔师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，要求各校要高度重视学校的食品卫生安全工作，特制定本预案：一、成立大山中学突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组，组长：王少东（大山中学校长，负责本校食品安全突发事件应急协调工作），副组长：梁永贵（具体负责本校食品安全突发事件应急协调工作）。成员：陈显龙 陈天进 张志艺 黄家兵 祁正军及各班班主任。发生重大、较大、一般事件，由领导小组负责处置二、工作原则1.全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。2.明确职责、落实责任：学校根据“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。3.科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法法律规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。4.及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故进展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，仔细做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。三、事故分级突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级：一级，重大食物中毒事件。为本校发生的一次中毒 100 人以上并出现死亡病例，或不足100 人，出现 10 例及以上死亡病例的食物中毒事件。二级，较大事件。为本校发生的一次中毒 100 人及以上，未出现死亡病例的事件，或不足100 人，出现死亡病例的事件。三级，一般事件，为本校一次中毒 99 人以下，未出现死亡病例的事件。 四、使用范围本预案适用于发生在我校食品中毒重大、较大、一般突发事件。五、救助体系1.学校根据上级要求，成立学校食品卫生管理领导小组，出...
