中国玉米品种概述玉米属禾本科(Gramineae)玉米属(Zea)玉米种(mays)
玉米种又分为 9 个类型
玉米原产于中美洲的墨西哥一带,哥伦布发现新大陆后带回欧洲,16 世纪前半期由欧洲传入中国
在田艺衡《留青日扎》(1573 年)和李时珍的《本草纲目》(1578 年)都有有关玉米的记载
玉米传到我国距今已有四百数年的历史,在我国复杂的自然条件和生产条件下,通过栽培驯化和人工选择,形成了大量的产量稳定、适应性强和抗逆性较好的地方品种,成为我国玉米种质资源的基础
据粗略统计,全国各地保存的玉米品种资源近 2 万份
玉米别名玉蜀黍,又有苞米、苞谷、苞芦、苞粟、棒子、玉茭、六谷、珍珠米、观音粟等名称
我国是世界上栽培玉米最多的国家之一
其栽培面积和总产量仅次于水稻、小麦,居第三位
重要分布在北纬 500 到 200 从东北到西南的狭带状地区内,涉及黑龙江、吉林、辽宁、河北、北京、天津、山西、山东、河南、陕西、四川、贵州、云南和广西等省、市、自治区
其中以河北、山东、黑龙江、吉林、四川、河南等省的播种面积最大,其它省、市、自治区也都有一定种植面积
玉米是高产粮食作物,籽粒含有丰富的营养物质,掺合其它的粮食,实施粗粮细做,可做成多个糕点,美味可口,深受人们爱慕
随着我国四化建设的逐步发展,人民生活水平的不停提高,玉米的饲用价值越来越重要
在工业上用途亦广,玉米籽粒和副产品能够制造 300 种以上的工业品
在医药上,玉米淀粉是培养抗菌素(如青霉素、链霉素、金霉素)的重要原料之一
我国地区广阔,生态环境多样,形成了丰富多彩的玉米种质资源
这些种质资源在生产、育种和科学研究上有着重要的运用价值
解放后,人民政府十分重视玉米种质资源工作,全国各地开展了群众性的评比良种、收集、整顿农家品种工作
据统计,至 1958 年止,全国共收集保存玉米品种 11400 余份;1979 年以来,全国又