服务礼仪案例分析服务礼仪案例分析服务礼仪案例分析服务礼仪案例分析人事部制人事部制“女士优先”应如何体现•在一个秋高气爽的日子里,迎宾员小贺,着一身剪裁得体的新制衣,第一次独立地走上了迎宾员的岗位
一辆白色高级轿车向饭店驶来,司机熟练而准姿势,并目视客人,礼貌亲切地问候,动作麻利而规范、一气呵成
确地将车停靠在饭店豪华大转门的雨棚下
小贺看到后排坐着两位男士、前排副驾驶座上坐着一位身材较高的外国女宾
小贺一步上前,以优雅姿态和职业性动作,先为后排客人打开车门,做好护顶关好车门后,小贺迅速走向前门,准备以同样的礼仪迎接那位女宾下车,但那位女宾满脸不悦,使小贺茫然不知所措
通常后排座为上座,一般凡有身份者皆在此就座
优先为重要客人提供服务是饭店服务程序的常规,这位女宾为什么不悦
小贺错在哪里
与女性交往的礼仪
•绅士风度绅士风度•女士优先原则女士优先原则行路•并肩:女士在右(考虑安全
下同)•前后:女士在前(除非前面有障碍物或危险)•上楼:女士在前•下楼:女士在后乘车•给女士让座
•乘坐火车和巴士时,如不拥挤,男士应先上车,接应女士或为女士找座位
到站后,男士先下,接应女士
•乘出租车时,男士后上先下,拉开和关闭车门,协助女士上下车
男士坐在女士旁边,或坐在司机旁边
社交•先向女主人问候
•女主人走来时,应当起立
•与站着的女士交谈时不能坐着
•与陌生女士交谈要有分寸
餐饮•在餐馆约会,男士不能迟到
•同时到餐馆时,女士先进门、入坐,男士在旁协助
•点菜应先征求女士意见,但叫菜、卖单由男士负责(女士做东除外)
•用餐时照顾身边的女士
•用完餐后,协助女士拿东西,并走在前面开门
如何共同乘车
共同乘车的礼仪(按职位高低①②③④)图1:自行开车图2:乘坐出租车主人①③④②司机④③②①维护好个人形象•郑伟是一家大型国有企业的总经理
有一次,他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行