火锅店各岗位职责及工作流程 店长工作职责及工作流程 第 一 部 分 店 长 职 责 店 长 规 范 与 职 责 第 一 节 店 长 岗 位 说 明 一 ． 店 长 角 色 认 知 店 长 是 管 理 者 而 不 是 销 售 者 ： 对 店 铺 ——店 长 是 灵 魂 人 物 ， 相 当 于 我 们 人 类 的 大 脑 指 挥 着 身 体 各 部 分 的 活 动 ； 对 公 司 ——是 桥 梁 ， 架 起 员 工 与 公 司 之 间 的 上 传 下 达 ； 是 树 杆 ， 树 枝 （ 员 工 ） 通过 它 给 予 树 根 (公 司 )氧 气 ， 树 根 给 予 树 枝 水 分 与 氧 分 。 对 市 场 ——是 眼 睛 ， 将 外 界 信 息 及 时 的 反 馈 到 公 司 、员 工 。 二 、 对店 长 的要求 店 长 素质要求： 诚实守信 、有责 任心、团队合作、执行力。 店 长 能力要求： 自信 、主动 性、亲和力、沟通 能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管 理 、计划能力、培养下 属、激励下 属、危机处理能力、数据分 析能力。 店 长 知 识 专 业 要 求 ： 消 费 者 心 理 学 、陈列知 识 、店 铺管理 知 识 、店 铺库存管理 、顾客服务意识 、产品知 识 、FAB、店 铺诊断、店 铺销售技能、顾客服务技能、陈列整改技能。 三 ， 店 长 岗 位 说 明 书 （本岗位关键职责描述： 带领全体员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播，以建立良好的市场口碑） 职责与工作任务： 职 责 一（负责 店 内综合管理） 1.统筹制定每月销售计划和任务分配 2.协助落实产品促销和效果追踪 3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略 4.协助店 铺同事，合理 分配工作，培养有潜力员工 5.定时向上级提 交 店 铺销售报 表 及客户 状 态 分析 报 表 职 责 二（负责 业务监督） 1.负 责员工日 常 考 勤 监 督 2.负 责对 员工着 装 ，士 气 与精 神 面 貌 进行检 查 3.负 责对 员工服务规 范 进行监 督 4.负 责监 督 员工目标完成进度 5.负 责店 铺形象日 常 维 护 与管理 6.负 责店 铺内 外 环境卫 生 的检 查 与监 督 7.负 责 每 日 交 接 班 工 作 记 录 与 盘 点 8.负 责 日 常 维 修 申 请 及 处 ...
