烧烤市场调研报告 鞍山市铁东区烧烤市场>调研报告 调研机构：家的3 次方 总 监：董 婷 主 策 划：李亚龙 市场调查：刘敬祎 徐晓萌 文案撰写：战黎瑶 王伶心 美术设计：高 博 电脑操作：刘 彤 一、引言 如今鞍山烧烤市场已基本处于饱和状态，若想在激烈的竞争中获得更多的利润，必须深入了解消费者的需求。所以我们就鞍山烧烤市场的发展现状、主要竞争>对手及消费者对烧烤的相关要求展开了调查，以便为东亚烧烤店营销策划的制定提供充足的依据。 （二）调查目的 通过了解目标群体对东亚烧烤店的认知与看法、消费者的消费习惯，该地区烧烤市场的发展现状及主要竞争对手与其使用的营销策略，分析东亚烧烤店的优势、劣势、机会与威胁，为其提出一些有 利于其发展的合 理 性 建 议 ，扩 大 该烧烤店的市场占 有 率 。 （三 ）调研时 间 2014 年 4 月 5 日 --2014 年 4 月 10 日 （四 ）调研对象 1.消费者 我们主要针 对鞍山师 范 学 院 学 生 和东亚烧烤附 近 居 民 进 行 调查。 2.竞争者 鞍山发展较 好 的及东亚烧烤附 近 的烧烤店各 三 家，分别 是 三 宝 烧烤、天 天 韩 式 烧烤城 、春 园 烤肉 王，谊 昌 昊 串 肉 烧烤城 、大 潘 老 式 烧烤、合 合 大 冷 面 。 （五 ）调研方法 1.消费者主要采 用问 卷 调查法，对于大 学 生 我们通过问 卷 星 进 行 网 上 调研，对附 近居 民 我们通过纸 质 问 卷 进 行 直 接 调研。其中纸 质 问 卷 共 发放 80 份 ，收 回 有 效 问 卷 78 份 ；问卷星共收回有效问卷264 份。由于对附近居民我们是进行随机抽样调查只发放80 份问卷，数量比较小，所以调研结果也许会有一些偏差。 2.对商家我们主要通过网络查询和走访调查简单的了解其发展现状及其主要特色。 （六）参与调研人员 1.问卷的发放与收回：全体组员 2.数据统计与分析：徐晓萌、刘敬祎 3.报告撰写：董婷、战黎瑶、王伶心、李亚龙 4.PPT 制作：刘彤、高博 二、调研结果分析 （一）消费者分析 1.调查对象结构与群体偏好 在参与调查的附近居民中，男女各占50%，这使得调查结果不会因性别差异而产生误差；学生中男生占39.62%，女生占60.38%，这与我校男女比例失调有一定关系，属正常现象。 对于年龄方面，在附近居民中 26-40 岁居多占47%，其次是19-25 岁占38%，40 岁及以上 占12%，1...
