下载后可任意编辑食源性疾病应急预案范本一、成立食源性疾病____应急处置小组，组长由单位法人代表或负责人担任，副组长由食品安全管理员担任，应急处置小组严格履行各自职责，开展食源性疾病事件应急处置工作
二、发生食源性疾病事件应急处置措施及相关要求：1、食源性疾病事故发生(发现)后，事故现场有关人员应当立即报告本单位法人或负责人，本单位法人或负责人接到报告后，立即向食品安全委员会办公室、食品药品监督管理局及有关部门报告，并启动应急处置预案
报告内容包括发生食源性疾病事故的时间、地点、单位、发病人数、住院人数、救治医疗机构和____人数、病人主要症状、可能发生的原因和已实行的应急措施等
不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不阻碍他人报告
并做到按相关部门规定的时间报告事故处置动态情况
2、立即拨打急救电话，____人员将发生食源性疾病的病人或疑似发生食源性疾病的人员及时送往就近医疗机构进行救治
与就诊医疗机构联系，并派专人到医院守护病人，及时解决有关问题
做好相关善后工作，防止事态扩大和不稳定事件发生
3、立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工现场、食品留样样本、食用过的所有剩余食物及食品加工有关原料、辅料等；立即封存加工现场的工具及用具；禁止擅自销毁和破坏现场，追回已售出的可疑食品
4、收集当日(餐)就餐人员信息(包括就餐人员____、住址、去向、联系电话等)
5、及时、准确做好信息公开，保障消费者在事故发生处理过程中的知情权
6、协助配合食品安全委员会办公室、食品药品监督管理局及有关部门调查处理，如实提供相关信息
第 1 页共 6 页下载后可任意编辑三、总结：仔细做好食品安全____的总结，分析、查找食品安全____发生的原因和存在的问题，总结教训，仔细整改
进一步做好餐饮服务单位食品安全工作，堵塞危及食品卫生安全的漏洞，确保食品安全各项工作落到实处，进一步加
