中华人民共和国农业行业标准NY/T 5002 －2001无公害食品韭菜生产技术规程2001-9-03发布2001-10-01 实施中华人民共和国农业部发 布NY 前言本标准的附录A、附录 B 为规范性附录，附录C、附录 D为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、河北省植保总站、浙江省植物保护总站。本标准主要起草人：李永平、李秀芹、虞轶俟、王凤乐、李建伟、阎愫、杜森、张真和。无公害食品韭菜生产技术规程1 范围本标准规定了无公害蔬菜韭菜的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求。本标准适用于全国无公害蔬菜韭菜的生产。2 引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4286 农药安全使用标准GB 8079 蔬菜种子GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1安全间隔期最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。3.2 棚室由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室和采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚、其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.3 春播苗清明前播种的韭菜苗。3.4 夏播苗立夏前播种的韭菜苗。3.5秋播苗立秋后播种的韭菜苗。3.6 青韭在见光条件下生产的外观为绿色的韭菜。3.7 软化韭菜通过培土或覆盖，使韭菜在不见光环境下生产的黄化韭菜。3.8跳根韭菜新长出须根随分蘖有层次地上移，生根的位置也不断地上升，使新根逐渐接近地面的现象。3.9中等肥力土壤含碱解氮（ N）80～100 mg/kg ，有效磷（ P2O5） 60～80 mg/kg ，速效钾（ K2O）100～ 150 mg/kg 的土壤。3.10高肥力土壤碱解氮（ N）在 100 mg/kg 以上，有效磷在80 mg/kg 以上，速效钾在180 mg/kg 以上的土壤。4 产地环境无公害韭菜生产的产地环境质量值符合NY 5010 的规定。5 生产管理措施5.1 前茬非葱韭类蔬菜。5.2 播种时间从土壤解冻到秋分可随时播种，但夏至到立秋之间，因天气炎热，雨水多，对幼苗生长不利，故播种可分为春播、夏播和秋播。5.2.1 ...
