食品生产经营日常监督检查要点表告知页被检查单位：地址：检查人员及执法证件名称、编号：1. 、《行政执法证》、 2. 、《行政执法证》、检查时间：年月日检查地点：告知事项：我们是 松原市食品药品监督管理局监督检查人员，现出示执法证件。我们依法对你（单位）进行日常监督检查，请予配合。依照法律规定，监督检查人员少于两人或者所出示的执法证件与其身份不符的，你（单位）有权拒绝检查；对于监督检查人员有下列情形之一的，你（单位）有权申请回避： （1）系当事人或当事人的近亲属； （2）与本人或本人近亲属有利害关系； （3）与当事人有其他关系，可能影响公正执法的。问：你（单位）是否申请回避？答：不申请回避。被检查单位签字：检查人员签字：年月日年月日餐饮服务日常监督检查要点表重点项 ( *) 7 项, 一般项 23 项, 共 30 项检查项目序号检查内容检查结果备注一、许可管理1 食品经营许可证合法有效，经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致。□是 □否二、信息公示2 在经营场所醒目位置公示食品经营许可证。□是 □否3 监督检查结果记录表公示的时间、位置等符合要求。□是 □否4 在经营场所醒目位置公示量化等级标识。□是 □否三、制度管理*5 建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度。□是 □否*6 制定食品安全事故处置方案。□是 □否四、人员管理*7 主要负责人知晓食品安全责任，有食品安全管理人员。□是 □否*8 从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明。□是 □否9 具有从业人员食品安全培训记录。□是 □否10 从业人员穿戴清洁的工作衣帽，双手清洁，保持个人卫生。□是 □否五、环境卫生11 食品经营场所保持清洁、卫生。□是 □否12 烹饪场所配置排风设备，定期清洁。□是 □否13 用水符合生活饮用水卫生标准。□是 □否14 卫生间保持清洁、卫生，定期清理。□是 □否六、原料控制（含食品添加*15 查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明，企业如实记录有关信息并保存相关凭证。□是 □否检查项目序号检查内容检查结果备注剂）16 原料外包装标识符合要求，按照外包装标识的条件和要求规范贮存，并定期检查，及时清理变质或者超过保质期的食品。□是 □否17 食品添加剂由专人负责保管、领用、登记，并有相关记录。□是 □否七、加工制作过程18 食品原料、半成品与成品在盛放...
