有机化学的发展与应用VIP免费

编辑版 word 第一单元有机化学的发展与应用[学习目标定位 ] 1.知道有机化学的发展简史及发展现状，能说出有机化学发展史中做出突出贡献的几个科学家及其成就。2.知道有机化学在人类生活和社会经济发展中的作用。3.理解有机物的一般特点及与无机物的联系与区别。1．有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。有机化学所研究范围包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用及有关理论和方法等。(1)下列三种有机物都是重要的化工原料，请说明它们的主要来源：①甲烷： 天然气； ②乙烯：石油裂解；③苯：煤的干馏。(2)乙醇是酒类的主要成分。乙醇可由乙烯与水反应进行合成，反应的化学方程式是CH 2===CH 2＋H 2O ――→催化剂△CH 3CH 2OH ，该反应类型是加成反应。2．有下列有机物：①乙酸乙酯、②聚乙烯、③乙醇、④醋酸、⑤甲苯、⑥油脂、⑦淀粉、⑧蛋白质。回答下列问题：(1)属于高分子化合物的是②⑦⑧；编辑版 word (2)人类食物的主要营养物质是⑥⑦⑧；(3)⑤的结构简式是，其有机物类别是芳香烃；(4)能够发生酯化反应的是③④；(5)能够发生水解反应的是①⑥⑦⑧；(6)既能与钠反应，又能与碳酸钠反应的是④。探究点一有机化学的发展与应用1．我国早期的化学实践活动(1)3 000多年前已经用煤作为燃料。(2)2 000多年前掌握了石油和天然气的开采技术。(3)1 000多年前学会了从植物中提取染料、药物和香料等。2．近代有机化学的形成(1)19 世纪初， 瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。(2)1828 年德国化学家维勒首次在实验室用无机盐氰酸铵(NH 4CNO) 合成了有机物尿素[CO(NH 2)2]，打破了早期科学家提出的“生命力论”。(3)德国化学家李比希创立了有机化合物定量分析法和早期的“基团理论”。(4)1848 年～ 1874年间，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。3．现代有机化学的发展(1)关于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。(2)红外光谱 (IR)、核磁共振谱 (NMR) 、质谱 (MS)和 X 射线衍射 (XRD) 等物理方法的引入，使有编辑版 word 机分析达到了微量、高效、准确的程度。(3)逆推法合成设计思想的诞生，使有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机设计时代，大大提高了新化合物的合成速度。(4)...