1 果栽复习材料绪论和课程实验1、果树生产的现状①果品生产总量增长迅速，但单位面积产量不高；②果品品种结构不尽合理，优质果占比率较低；③果品品种生产成本趋稳，价格总体水平呈趋降；④果品销售主要立足国内市场，出口比重很小；⑤发展有盲目性；⑥果品采后处理薄弱；⑦我国以户为单位的小生产和大市场矛盾突出。2、山地果园不同开垦方式山地果园有四种不同开垦方式：平台植草、平台清耕、顺坡植草和与顺坡清耕。3、集约化栽培： 是指在经营果园时,从经济要求出发,把果园的投资降低到最低限,而把果品的经济效益提高到最高限的经营方式。4、仿生栽培： 模仿果树自然规律栽培果树的方法。5、促成栽培： 以提早果实成熟上市为主要目的的果树设施栽培方式。（草莓、葡萄的促成栽培）6、结果枝和结果母枝: 结果枝：直接着生花或花序并能开花结果的枝称为结果枝，简称果枝。结果枝种类：仁果类和核果类果树的结果枝一般按长度分类。仁果类分长果枝（>15cm）、中果枝 (5~15cm)和短果枝 (不足 5cm) 三类。核果类分徒长性果枝 （桃树长于60cm 有少量副梢的结果枝） 、长果枝（30~60cm）、中果枝（ 15~30cm）、短果枝（ 5~15cm）和花束状果枝（核果类果树短于5cm 的结果枝，其顶芽为叶芽或单花芽，侧芽多为单花芽，开花后形同花束。）结果母枝：着生混合花芽，抽生结果枝的枝称为结果母枝。7、整形（树形）和修剪（疏删、长放、拉枝、短剪、重截、摘心、扭梢）整形修剪是根据树体生长特性和栽培目的，结合自然条件和管理技术水平，通过一定的外科手术等方法，将果树或观赏树木调整成具有相当稳定树形及生长发育空间的一项技术。（ 1）整形是将树体整成一定的性状，也就是使树体的主干、主枝及枝组等具有一定的数量关系、空间布局和明确的主从关系，从而构成特定树形。树形：①有中心主干形：主干形、纺锤形、圆柱形、小冠疏散形；②开心形：自然开心形、延迟开心形、自然杯状形、 Y 字形（两主枝开心形） ；③篱壁形：单篱架形、棕榈叶形、自然扇形；④棚架形；⑤匍匐形；⑥丛状形（详见园艺学总论P212）（2）修剪是指对具体枝条所采取的各种外壳手术行的剪裁和处理措施。疏删（疏枝） ：将枝条从基部剪去，减少过密枝条。长放（甩放） ：对一年生枝不修剪，提高萌芽力，促进花芽形成。拉枝：对着生方位和角度不当的枝，在生长季节趁绿枝柔软，进行拉枝调整（用绳子把支脚拉大，绳子两固定在地上或树上）短剪：剪去一年生枝的一部...
