保健食品储存管理制度1、全部入库保健食品都必须进行外观质量检查,核算产品的包装,标签和阐明书与同意的内容相符后,方准入库。2、仓库保管员应根据保健食品的储存规定,合理储存保健食品.需冷藏的保健食品储存于冷库(温度 2-10℃),需阴凉,凉暗储存的储存于阴凉库(温度不高于 20℃),可常温储存的储存于常温库(温度 0-30℃),各库房均应有避光方法,相对湿度应保持在 45-75%之间。3、保健食品应离地,隔墙 10cm 放置,各堆垛间应留有一定的距离.搬运和堆垛应严格恪守保健食品外包装图示标志的规定规范操作,堆放保健食品必须牢固,整洁,不得倒置;对包装易变形或较重的保健食品,应适宜控制堆放高度,并根据状况定时检查,翻垛。4、应保持库区,货架和出库保健食品的清洁卫生,定时进行清扫,做好防火,防潮,防热,防霉,防虫,防鼠和防污染等工作。5、应定时检查保健食品的储存条件,做好仓库的防晒,温湿度监测和管理.每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和统计,如温湿度超出范畴,应及时采用调控方法。6、应根据库存保健食品的流转状况,定时检查保健食品的质量状况,发现质量问题应立刻在该保健食品寄存处放置"暂停发货"牌,并填写《质量问题报告表》,告知质管部复查并解决。
