1 1、毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和( )。 A、珠茶 B、花茶 C、红茶 D、乌龙茶 答案：A 2 、茶艺表演中的“ 四 艺” 出 现 于 ( ) 。 A 、宋 代 B、明代 C、唐代 D、清代 答案：C 3、英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。 A、绿茶B、红茶 C、白茶 D、黑茶 答案：B 4、接待客人的形式是属于( )。 A、生活型茶艺 B、营业型茶艺 C、表演型茶艺 D、养生型茶艺 答案：A 5、茶艺表演的背景音乐可以选择( )。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲 A、①②③ B、①②③④ C、②③④ D、①②④ 答案：B 6、( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。 A、甘 B、轻 C、冽 D、重 答案：D 7、日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是 ( )。 A、蒸熟炒干 B、烘熟晾干 C、炒熟至干 D、蒸熟烘干 答案：D 8、( )这一祝福的话，不能在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说。 A、“恭喜发财” B、“新 年快 乐” C、“万 事如 意 ” D、“合 家 幸 福” 答案：B 9 、新 加 坡 的饮 茶习 俗 其 特 色 是 ( ) 。 A 、肉 骨 茶 B、玳 玳 花茶 C、冰 茶 D、腌 茶 答案：A 10、君 山 银 针 外 形的品质 特 点 是( )。 A、芽 头 肥 壮 ，紧 实挺 直 ，芽 身 金 黄 ，满 披 白毫 B、形似 雀 舌 ，匀 齐 壮 实 ，锋 显毫 露 ，色 如 象 牙 ，鱼 叶 金 黄 C、条 索 紧 结 ，肥 硕 雄 壮 ，色 泽乌润 ，金 毫 特 显 D、单 片，形似 瓜 子 ，自然平 展 ，叶 缘 微 翘 ，大小 均 匀 ，色 泽 绿中带 霜 （ 宝 绿） 答案：A 11、土 耳 其 人煮 茶，讲 究 ( )功 夫 。 A、调 制 B、调 味 C、搅 拌 D、投 放 答案：A 12、俄 罗 斯 人除 了 往 茶里加糖外 ,有时加果 酱 、奶油 、( )等。A、红枣 B、橙 汁 C、玫 瑰 花 D、柠檬汁 答案：D 13、外 形具 有扁 平 挺 秀 的特 点 的是( )。 A、都匀 毛尖 B、碧 螺 春 C、雨 花茶 D、龙井 茶 答案：D 14、泡 茶器 具 要选择简 洁 实 用 而且 符 合 ( )的。 A、茶叶 类别 B、茶性 C、客人喜好 D、泡 茶方 法 答案：B 15、在茶艺接待时，要注 意 各 国的礼仪，如 德 国人忌 吃 葡 萄 ，忌 讳 ...
