步步高商品课长日工作流程：时间工作内容7:30—8:00 ●整理仪容仪表，打卡上班●查阅公司内部的办公系统，接收相关的信函公文●整理文件、培训资料及营运与管理报表，参加并主持召开晨会，进行考勤、培训及促销、市调、卫生、控损等工作的部署●检查每日价格变动报表（调价单、小时促销单），并及时更换调价商品的价格牌以及特价牌(POP) ● 检查变价商品变价信息是否已下发，电子称上、收银前台与后台系统的价格是否一致●检查电子称、冰柜、生鲜加工设备等设备是否正常运转●巡视卖场，检查商品陈列、POP、价格标签是否全部（更换）到位，确认卫生清洁及通道是否畅通，并及时安排人员进行补货、检查价格及其标识、商品与货架卫生清扫●督导各责任防损员与营业员一起进行贵重与高盗失率商品的日盘点工作8:00—9:00 ●高盗失率商品日盘点工作的检查与数据的分析●安排员工检查价格牌（价签与 POP ）是否全部到位，对应正确，缺失者用扫描枪或到收银前台扫描商品店内码并登记打印或由企划书写补齐●市调报告、缺货报告等报表与手工《要货计划》等的收集与整理●缺货信息的统计，缺货的跟踪●审阅自动补货系统，进行订货跟踪●对前一天（或上周、上月）的进、销、存等营运数据的分析9:00—12:00 ●将进、销、存等营运数据的分析报告及缺货情况及时上报给采购与处长●巡视卖场，维护秩序，监督员工的顾客服务、上货补货、卖场清洁与商品整理工作●高峰时段，督导员工做好商品的推荐、拾零装袋以及巡视防损工作●高峰时段，做好人员调配、顾客投拆处理、突发事件的处理工作●及时安排员工进行收货、返厂返仓、POP 与价签的更换、报损、调拨等工作●进行商品品质与卫生抽查，督导员工的商品整理工作情况● 关注本部门商品促销工作情况、及时跟踪促销工作的商品货源、陈列与人员配备12:00—13:00 ●检查货架是否丰满，并安排员工及时补货并确保商品丰满、卖场整洁畅通●安排员工做好就餐期间的拾零装袋以及巡视防损工作●安排并检查本部门员工分批用餐，并要求在规定时间（30 分钟）内回到工作岗位●对当日上午的销售状况进行分析，并及时对不足之处（特殊陈列、 促销气氛、 应季应节等）作出改进，以期得到更好的销售13:00—14:30 ●与课助交接，委托并指导课助执行中午的现场管理●打卡下班、就餐与午休14:30—16:00 ●整理仪容仪表，打卡上班●整理文件、培训资料及营运与管理报表，参加并主持召开下午班班前会，进行考勤、培训及促销、...
