日用化学品制作原理与工艺试卷及答案(一)VIP免费

1试卷-1一、填空题（每空 1 分，共 55 分）1.油脂和蜡及其衍生物是乳化类化妆品的主要基质原料，包括—油脂—、_蜡类—、高级脂肪酸和脂肪醇、酯类、—有机硅—、—矿物油—。2.膏霜类化妆品常用的增稠剂有—无机增稠剂_和_有机增稠剂—两大类。3.常用的乳化设备有胶体磨和_真空乳化机—等。4.液洗类化妆品的配制、存储和使用过程中，常见的质量问题有_粘度变化珠光效果不良浑浊分层_、—变色变味—、朿 0 激性大等多个方面。5.香水中香精用量约为_15_%〜_25_%，花露水和古龙水中香精用量约为_2_%〜_8_%。6•水剂类化妆品在配制、存储和使用过程中，常见的质量问题有—浑浊和沉淀变色变味—、刺激皮肤、干缩甚至析出香精等。7•粉类化妆品组成中，对皮肤具有良好滑爽性的物质是_滑石粉8•指甲油的主要成分有—成膜剂—、—树脂—、增塑剂—、—溶剂—、颜料等。9•根据作用原理的不同，防晒剂可分为物理防晒剂和_化学_防晒剂。10. 表面活性剂是指_能使其溶液表面张力显著降低_的物质。水溶性表面活性剂按照其在水中是否离解可分为离子型和—离子型_型表面活性剂。11. 表面活性剂水溶液能使不溶或微溶于水的有机化合物的溶解度显著增加，表面活性剂的这种作用称为_增溶_作用。12. 乳状液的不稳定性表现为分层、_变型_和_破乳13. 阴离子型表面活性剂的亲水基主要是_羧基_、_磺酸基_、_硫酸基_和磷酸（酯）基。14•商品代号为 K12 的表面活性剂的化学名为_月桂醇硫酸（酯）钠15•新洁尔灭是_阳_离子型表面活性剂。16. 根据香料的来源，香料可分为_天然香料_和单体香料，单体香料包括单离香料和_合成香料_两类。17. 根据香精的使用用途，香精可分为—日用香精—、—食品香精—和工业用香精等。18. 根据香料在香精中的作用，香精由—主香剂_、—和香剂_、_修饰剂_、_定香剂和香花香料等 5 部分组成。19. 单体香料的香检验包括香气质量、—香气强度_和_留香时间_三个方面。2D.温度调节作用A.100B.2000C.500D.100A.80B.70C.60D.5020.化妆品生产用水有两方面的要求，包括_无机离子浓度_和_微生物污染21 化妆品生产用水的灭菌和除菌方法有_化学处理_、_热处理_、—过滤_、紫外线消毒和—反渗透_等。22. 化妆品生产用水应为一般纯水，电阻率约为_0.i_MQ.cm,细菌总数小于或等于_10_CFU/mL。23. 根据皮脂分泌量的不同，人类的皮肤大体分为_干性_、_油性—和中性三大类,这是选择化妆品的重要根据。24. 写出下列防腐剂的适用 pH 值范围：...