①石灰水浸泡：为提高出油率――橘皮干燥去水，用石灰水浸泡。石灰水——破坏细胞结构，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。浸泡 10h 以上（浸透）——压榨时不会滑脱， 出油率高， 过滤时不会堵塞筛眼。②漂洗时用流水漂洗，沥干水分。③机械压榨时既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要将油分挤压出来。为使橘皮油和水易于分离，加入相当于橘皮质量0.25% 的 NaHCO3 和 5% 的 Na2SO4 ，调 pH 至 7~8 。④过滤：普通布袋过滤――除去固体物和残渣；再离心――除去质量较小的残留固体物；后分液漏斗或吸管――吸出上层澄清橘皮油⑤静置：将橘皮油在5~10 ℃下静置 5~7 天，用吸管吸出上层澄清橘皮油⑥再次过滤：其余杂质部分通过滤纸过滤，得滤液⑦橘皮油①萃取效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受原料颗粒大小，紧密程度， 含水量，萃取的温度和时间等条件的影响。一般来说原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能够充分溶解，萃取效率就好。②萃取时要先将胡萝卜粉碎和干燥，使之与萃取剂充分接触，提高溶解度。③干燥的速度和效果与破碎程度和干燥方式有关。干燥应注意控制温度和时间，温度太高，干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。④萃取——将粉碎干燥的胡萝卜和石油醚沸水浴加热萃取30 分钟。避免明火加热，采取水浴加热――有机溶剂一般是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。加热瓶口安装回流冷凝装置――防止加热时有机溶剂挥发。⑤过滤――除去萃取液中的不溶物。⑥蒸馏装置——加热萃取液，使萃取剂挥发，留在蒸馏瓶中的即为胡萝卜素⑦鉴定提取的胡萝卜素――纸层析法。用胡萝卜素标准品作为对照。点样要求――快速细致，在基线上形成细小圆点（直径2mm 左右），注意保持滤纸干燥植物有效成分基础知识实例（性质）方法原理操作流程及注意事项植物芳香油提取来源：植物器官、动物、真菌特点：具 很 强 挥 发性，组成较复杂（主要萜类化合物及衍生物）玫瑰精油提取化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂， 能随 水 蒸 气 一 同蒸 发 （ 沸 点 相似）水蒸气蒸馏法利用水蒸气将蒸发性较强植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后重新分出油层和水层。玫瑰花 +清水①鲜玫瑰花和清水的质量比为1:4↓水蒸气蒸馏②为提高品质，应延长蒸馏的时间，温度不能太高↓油水混合物③水蒸气蒸馏时锥形瓶收集到乳白色的乳浊液是玫瑰油与水的混合物。↓分离油层④分离油层——分液漏斗...
