下载后可任意编辑减重７％：２型糖尿病患者的“金钥匙”_糖尿病减重逆转减重７％：２型糖尿病患者的“金钥匙”_糖尿病减重逆转 2 型糖尿病发病率较高，它的进展速度更令人吃惊。世界卫生组织估计， 20XX 年糖尿病患者人数将从 20XX 年的 1.5 亿上升到 2.21 亿，增加约 46%。专家认为，肥胖是 2 型糖尿病的主要危险因素。据有关资料统计，美国新发现的糖尿病患者中，约 90%以上属于肥胖者。预防和降低 2 型糖尿病发生率的关键是减轻体重。 最近，美国一项糖尿病调查讨论表明，为了减少糖尿病的发生，若在 20～26 周内减轻 7%的体重和每周坚持 5 次的 30 分钟的徒步行走，足以使患糖尿病的风险减少 50%。减轻体重可通过生活方式的调整和药物治疗等措施得以实现，而生活方式的调整包括合理饮食和适当运动两个方面。 合理的饮食 合理饮食因人而宜，重要的是控制好一天的总热量，建立合理的饮食结构 ，将体重控制在理想范围。 1．一天的总热量 男:1500～1800 千卡(1 千卡=4.18 千焦);女:1200～1500 千卡。 热量分配:50%～60%热量来自碳水化合物(如谷物、小麦、面食、糕点、水果、蔬菜、豆类、奶制品等，并以前四者为主)。 15%～20%来自蛋白质(如瘦肉、鱼、虾、蛋清、奶制品、豆类等)。 25%～30%来自脂肪(如动物脂肪、烹调油等)。 不同劳动强度的糖尿病患者每天所需热量不同，详见表 1。 2.饮食安排 粮、豆 400～500 克，两者之比以 10∶1 为宜。 1下载后可任意编辑 蔬菜、水果 300～500 克，两者之比为 8∶1。 奶及奶制品 200～300 克。 鱼、肉、蛋 100～200 克。 这一份饮食是健康人一天的量，推举目的是鼓舞大家多吃鱼类、蛋类，不要过多食用畜肉类。 糖尿病患者减轻体重的饮食计划与健康人的饮食计划无太大的区别，关键是糖尿病患者要根据自己的体重和日常生活工作消耗的体力计算每天适宜热量摄入，并采纳"食品交换份"的方法制定食谱。 3.热量与食物交换份的对比 食品交换份是根据食物来源，将食物分成六大类，同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相近，不同食物间所提供的热量也基本相同。每个食物交换份可产生 80～90 千卡热量(见表 2)。 每 1 个交换份的食品举例 主食类: 1 个食品交换份=25 克（大米、籼米、小米、卷面、干玉米、面粉） =30 克切面=35 克淡馒头=37.5 克咸面包=125 克土豆 蔬菜类:1 个食品交换份=500 克（青菜、鸡毛菜、菠...
