电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

月饼包装层层都要健康-月饼包装

月饼包装层层都要健康-月饼包装_第1页
1/5
月饼包装层层都要健康-月饼包装_第2页
2/5
月饼包装层层都要健康-月饼包装_第3页
3/5
下载后可任意编辑月饼包装层层都要健康|月饼包装月饼包装层层都要健康|月饼包装 市场调查 年年都要买月饼,年年都要送月饼,月饼的选择早已不是新奇话题了,我们今日不细谈月饼营养和口感,而请包装材料测试方面的专家谈谈人们容易忽视的月饼包装材料。 月饼市场竞争激烈,在月饼口感差异不大的前提下,厂家都把注意力集中到如何开发新颖独特的月饼包装上。当前月饼包装的大趋势是越来越精致,包装层次越来越多。从包装材料来看,外层传统的铁盒和纸盒包装仍是月饼包装市场上的支柱力量,还可看到精装纸盒、布艺木盒、竹盒、红木实木盒等更为高档的产品;盒装月饼一般还有中层的塑料内托、木格、绒布、丝绸等;而月饼的“贴身”包装主要是纸或塑料膜。 消费指导 月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并经过焙烤的糕点。在有氧气和一定水分的条件下,月饼很容易变成细菌、真菌滋生的温床。另外,月饼的油脂含量丰富,油脂在接触到外界的氧气后易氧化,发出“哈喇味”。要保证月饼质量,必须在包装上保证阻隔水蒸气、氧气和微生物。假如在储存或运输、销售等环节中没有密封防护的话,月饼被微生物污染,或包装对水蒸气和氧气的阻隔性能不佳,将会发生霉变、变质。 另外,假如月饼包装采纳的材料本身就不符合食品包装要求,还会对人体造成其他的健康隐患。 不要被外层精致包装麻痹 月饼外包装越来越精致是当前的趋势,然而精致的外表下可能有着人们意想不到的健康隐患,比如用于食品包装的印刷油墨违规含有苯类物质,木盒包1下载后可任意编辑装甲醛超标等,下面分别析之。 1.铁盒包装 由于铁盒包装密封性强,氧气和水蒸汽不容易侵入,对月饼起到了较强的保护作用,而纸盒对月饼的保护作用不大,对产品的保护主要是依靠里面的内包装,所以对同批生产的月饼来说,铁盒中储存保质期要比纸盒的长得多,而且铁盒还具有再密封的功能,打开后可以重新密封,所以假如购买了铁盒包装的月饼就可以保存时间长一些。但也要注意,假如在运输过程中铁盒被挤压变形了,它的密封性就大大降低了,就失去了对食品的保护作用,而仅仅与纸盒一样成为一个盛放食品的容器了。 2. 纸盒包装 选择纸盒包装时需要注意,里面的月饼必须要有独立的内包装,一般为塑料袋密封包装。纸制品在印刷上很有优势,可以印出各种色彩艳丽的图案,然而有的印刷油墨里含有苯类物质,主要是甲苯、二甲苯等,苯类物质主要以蒸汽形式被吸入,其液体也可以经皮肤吸收和摄入。它们...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

月饼包装层层都要健康-月饼包装

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部