【催奶食谱】猪蹄葱白煮豆腐 营养小提示： 猪蹄葱白煮豆腐适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通的情况。 原料： 猪蹄1 只，葱白2~3 段，豆腐60 克，黄酒10 毫升。 做法： 将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30 分钟，煮至猪蹄酥烂，后加入黄酒、食盐（或酱油）调味，即可食用。 催奶食谱】猪蹄丝瓜炖豆腐 营养小提示： 猪蹄有补血通乳的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。 原料： 豆腐、丝瓜各 200 克，香菇 50 克，猪前蹄1 个（约 1000 克左右） 辅料： 盐 6 克，姜丝、葱段各 5 克， 做法： 1. 将猪蹄去毛，洗干净，用刀斩成小块，用开水焯烫后捞出洗净备用。 2. 把豆腐放入淡盐水中浸泡10~15 分钟，用清水洗净，切成小块。 3. 将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成菱形块。 4. 把干香菇清水浸软后，洗净备用。 5. 将猪蹄置于洗净的锅中，加水约 2500 克，大火烧开后，加香菇转文火炖至肉烂，放入豆腐、丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再炖十几分钟后即可分数次食之。 【催奶食谱】鸡蛋黄花汤 营养小提示： 养肝明目、滋补阴血、生精下乳，既 有补益，又 可利肠。 原料： 鸡蛋3 个，黄花、白菜 心 各 10 克，海 带 、木 耳 各 5 克 调料： 酱油 3 克，精盐 2 克，味精1 克，高 汤350 克 做法： 1. 将海 带 泡好 洗净后切丝。黄花拣 择 洗净后切段。 2. 木 耳 泡发 、洗净。鸡蛋打 入碗 中搅 拌 均 匀 。 3. 白菜 心 洗净，切成丝。 4. 锅内加高 汤烧开，放入处 理 好 的原料，烧开后再冲 入鸡蛋，再烧片 刻 后勾 芡 即成。 【催奶食谱】猪蹄茭 白汤 营养小提示： 猪蹄有益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳的作用。茭白营养丰富，含有蛋白质、脂肪及多种维生素矿物质。 原料： 猪蹄250 克，茭白100 克， 调料： 生姜 2 片，料酒、大葱、食盐各适量。 做法： 1.猪蹄用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净。茭白切片。 2.猪蹄入锅，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮 5 分钟，加入食盐即可。吃肉喝汤。 催奶食谱】虾仁馄饨汤 营养小提示： 虾仁性温味咸，含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分，对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。 原料： 新鲜虾仁 50 克，猪绞肉 50...
