关于高中生饮食结构的调查报告目录一．引言二．摘要三．调查相关说明1调查目的2调查方法3调查范围4调查结果5调查分析四．关于饮食结构的分析和总结五．优化饮食结构的建议一．引言国以民为本，民以食为天。食品是人类赖以生存和从事一切活动的最重要的物质条件。随着经济水平的提高，人们在饮食的问题上不仅要求吃饱，更要求吃好,吃得有营养。我国政府近年来越来越重视推广居民营养膳食的科学化，而高中生作为国家的栋梁,其食品健康与营养结构的正确调整,直接关系到身体素质的提高。众所周知，如今许多高中生由于对饮食营养认识较差和其饮食态度不端正等引起一系列健康问题。为进一步探讨高中生饮食结构中存在的问题，进而优化营养结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，我针对曲师大附属中学的部分学生进行了饮食方面的调研工作，并提出相应的对策和建议。二．摘要我们通过问卷调查和测试统计发现：大学生在饮食消费方面存在较大误区。饮食结构是否合理目前是全社会关注的焦点问题，此调查报告根据调查结果简要介绍了该校高中生目前的饮食情况，并总结了产生一系列食品健康问题的原因，就高中生饮食结构问题进行了深入的探讨和理性的分析。不同饮食消费群体一定阶段内摄入的营养成分与其身体素质有着密切联系，我们建议并引导高中生合理膳食，补充各类营养素，更有效的提高其体质水平。三．调查的相关说明1.调查目的：通过对高中生饮食状况的了解，了解高中生的饮食结构，对突出问题的进一步讨论，提出优化结构的办法，让高中生拥有更好更科学的饮食习惯和饮食结构。2.调查方法：通过调查问卷的方式附：调查问卷亲爱的同学：首先，感谢你们的配合，共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写，谢谢合作。男□女□1、请问你在校一顿会选择几样荤菜？（）A、1B、2C、3D、更多2、请问你在校一顿会选择几样素菜？（）A、1B、2C、3D、更多3、请问你每天是否喝牛奶？A、是B、否4、请问你每天是否吃水果？A、是B、否5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少？（）A、一个星期1次以上B、一个星期1次C、一个月一次D、几乎没有6、你一般选择哪种餐饮店？（）A、快餐店（KFC、麦当劳等）B、路边小摊（烧烤等）C、中式餐厅D、西餐厅7、有没有不吃早餐的习惯：A、是B、否8、会不会因为减肥而节食：A、是B、否9、会不会在饭后进行剧烈运动：A、经常B、有时C、不会10、常吃泡面等素食食品：A、经常B、有时C、不会11、是否觉得自己的饮食健康：A、是B、否12、在家中的荤素搭配如何？（）A、已荤为主B、已素为主C、各占一半13、经常吃零食吗？（）A、经常B、有时C、几乎不吃四．调查结果调查统计表（男生）人数选项题号ABCD1192581214372326274322152025626159236720338743394292010441811381512183321316343调查统计表（女生）人数选项题号ABCD16123412195811134346446435412517662917376714758355492266110115820114544129206013255955.调查结果分析1、多数学生无论在家或者在学校，在菜别的选择上都是荤、素各占一半，但也有少数学生选择以荤为主。牛奶摄取方面，无论男生或女生，喝与不喝的人都各占一半。而在吃水果方面，女生吃的人数比较多，男生只有一半人吃。然而这样的营养并不够，喝牛奶喝吃水果的比例太少，这样蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等营养素供给明显不足。荤素各一半更有助于健康，所以大多数人的搭配比较合适。2、大多数女生都有节食减肥的现象。而这样的节食减肥对女生的健康非常不利3、在女生中经常吃零食的比较多，男生则较少，但总体来说都有吃零食的习惯。4.绝大多数学生偶尔会吃方便面等素食食品。因为方便面既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，尤其是不少男生，既没有女生那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，经常会在寝室里放上几包。四、关于饮食结构的分析和总结当前大部分高中生饮食结构处于饮食非平衡型，既非过剩型也非缺乏型，是不平衡型。而且大多数高中生对自身饮食健康与营养结构不够重视，存在一些不良的饮食习惯和卫生习惯。调查显示，相当大一部分同学对自己的饮食习...
