关于环保酵素一、什么是环保酵素？环保酵素是混合了糖和水的厨余（鲜垃圾）经发酵后产生的棕色液体，有柑橘般的刺激气味。环保酵素简单易做，而且有数之不尽的用途。在家居、个人卫生或农业等方面都是必备的好帮手。来自泰国的乐素坤博士研究酵素30余年，成功研制出环保酵素。不但制作过程简单，制作材料随手可得，节省金钱，用途广泛，还帮助减少垃圾量，对环境的保护起着作用。环保酵素的结构是蛋白质。蛋白质内包含有氧、CO2、维他命、矿物质及初期的荷尔蒙。它的生产过程并不是任何化学合成物质。在酿制过程中，互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动。二、环保酵素的作用与意义1、可调理多年不愈的皮肤病、刀伤、烧伤等症状（外用），还可作护肤品使用。2、家中的天然好帮手:天然清洁剂、空气净化剂（有除臭功能，可净化香烟气味、汽车尾气、家居喷剂的毒气等）、除虫剂（可减少蚊子、苍蝇、蟑螂等）、洗衣剂、汽车保养剂、有机肥料以及可疏通马桶或水槽等。3、清洗、洁净过程使用稀释过的酵素液或在化学物品中添加一些酵素液，可减少对个人健康的伤害及对自然环境的污染。4、将发酵后的酵素置放于电子产品旁，可降低其电磁波，进而减少对身体的伤害。5、酵素是天然肥料，改善土质，把贫瘠的土地调整为肥沃土地；是土壤空气清新剂；经常使用，远离昆虫的侵害。6、是天然的防腐剂，能抗菌。（环保酵素经过发酵会不会有细菌？用在个人卫生护理方面安全吗？环保酵素在发酵的过程中会产生菌。酵素中含有醋酸与益生菌，是天然的防腐剂，能抗菌。经过发酵3个月后，只要酵素的PH值在4以下，即已成熟稳定。将酵素用在个人卫生护理方面，除了能降低化学物质对人体的过敏反应，也能分解和减少对人体有害的微生物，进而促进人体细胞的再生能力。）7、环保酵素的意义：生活在这个地球，我们都感受到整个大环境出了问题，每个人都有责任和义务保护它。只有重新尊重自然界，恢复原有的生态环境，才能为我们自己和下一代提供一个良好的生存环境。制作环保酵素是其中一项简单又有效的方法。环保酵素一身都是宝。把原本要丢弃的鲜垃圾经过处理变成环保酵素，从制作到使用，每个环节都是资源再利用的过程。如果每家每户都能动手做环保酵素，这只是举手之劳，却能对个人、家庭、社会，和我们的地球都有很大的帮助，是件非常有意义的事。环保酵素，绿化地球，温暖人心。简单的行动，经济的方法，我们便可以改善居住的环境。净化空气——DIY天然制氧机。净化水源——化解水源污染。净化土壤——修复生态环境。乐素坤博士说：如果你做了10万桶环保酵素，其效果=1百万棵树。制作成功的环保酵素原液1公斤可以净化1千公斤的水。三、环保酵素的制作步骤1:10份水（填满容器的60—70%）步骤2：加1份红糖或黑糖（=水溶量的10%）步骤3：加3份鲜垃圾（填满容器的80%，果蔬的种类越多越好）步骤4：关紧瓶口发酵3个月（第一个月需每日稍微打开释放气体，第二个月后不再开盖）1、准备一个有密封盖口的塑料容器。2、加入适当比例的红糖和水，稍微搅拌，随后将鲜垃圾倒进容器顺时针方向搅匀。（鲜垃圾包括水果及皮、菜叶、根茎）3、容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。4、将盖口盖紧，并于瓶身注明日期。然后将酵素置于空气流通、阴凉处，避免阳光直射。5、制作过程中会有气体产生，如果使用窄口的容器（如矿泉水瓶）切记每天将瓶口稍微打开，以释放气体，以免爆瓶。如使用宽口的容器，气体会自然被挤出，较无上述问题。注：开盖释放气体后，拧紧瓶盖。6、制作完成的酵素水，颜色的深浅是依据红糖的色泽来定。7、可将酵素原料切片，切得越小，越有助于分解。8、酵素加水稀释后更强。环保酵素仅供外用。四、注意事项1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。2、鲜垃圾包括蔬菜渣，果皮等，但注意必须为未煮过的新鲜蔬果或植物。3、液体呈现黑色时，表示不成功，但只须再加入同样分量的红糖，重新发酵3个月即可。4、若一时无法收集足够分量的鲜垃圾，可继续加入鲜垃圾，而3个月的期限由最后一次加入日当天算起。5、发酵6个月以...
