下载后可任意编辑糖尿病人饮食误区大盘点:糖尿病人饮食误区糖尿病人饮食误区大盘点:糖尿病人饮食误区 饮食疗法是糖尿病治疗的基石,绝大多数糖尿病患者都能充分意识到这一点。然而在具体实施过程中,由于受某些错误观念的误导,往往陷入误区,结果非但没能使病情得到改善,而且给生活质量带来了许多不良影响。 山东省济南医院糖尿病诊疗中心王建华主任将临床常见的饮食误区归纳为十个方面,并结合实例逐一加以剖析,希望能对广阔糖尿病患者有所帮助。 误区 1 饮食疗法=饥饿疗法 临床实例:如今人们生活水平高了,随之而来的是糖尿病患者也越来越多。这不,隔壁的张大爷最近因为口渴、消瘦,去医院一查果然是糖尿病。医生告诉他,糖尿病属于“富贵病”,与饮食有很大的关系。张大爷觉得医生的话在理,可不是吗?在过去那“连肚子都填不饱”的贫困年代里,压根就没听说过“糖尿病”这个词,看来很有必要“回到解放前”。从此以后,他宁可忍饥挨饿也不多吃一口,不久,张大爷去医院复查血糖,嘿,血糖还真正常了,于是张大爷对“病是吃出来的”这句话愈加深信不疑。三餐吃得更少了,有时甚至一顿饭吃不了一两,常常饿得心慌出汗、眼花手抖,直到有一天夜里出现了严重低血糖昏迷,假如不是发现抢救及时,很可能连命都搭上了。 专家点评:饮食治疗是控制糖尿病的基础,合理的饮食治疗有助于降低血糖、控制体重、减轻胰岛 β 细胞的负担,少数轻症糖尿病患者甚至只需控制饮食便能使血糖维持正常,因此,饮食疗法的重要性不言而喻。然而,饮食治疗≠饥饿疗法。假如患者进食量太少(每天主食低于 150 克),不仅容易出现低血糖及饥饿性酮症,而且还会出现低血糖后反跳性高血糖(即“苏木杰现象”),导致血糖大幅波动,反而不利于血糖控制。不仅如此,由于热量摄入不足,还会造成体内自身脂肪及蛋白质过量分解,导致身体消瘦、营养不良、免疫力下降。 1下载后可任意编辑 因此,科学的饮食疗法应该是在保持膳食平衡的基础上,因人而异、适当地限制饮食的总热量,即根据患者年龄、胖瘦、劳动强度等具体情况,在不影响正常生长发育和日常工作与生活的前提下,适当地控制进食量,并注意饮食多样化,而不是一味地忍饥挨饿或偏食。 一般情况下,糖尿病患者每顿主食不超过 2 两(100 克),不低于 1 两(50 克);主张少食多餐,即把正餐的主食匀出一小部分,如半两(25 克)主食或者 1 个鸡蛋(50 克)作为加餐用;可以多吃些低热量、高容积、富含膳食纤维的食品,如各种绿叶蔬菜。 误区 2 主食少吃,副食不...
