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肯德基在中国市场的区域化销售分析

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下载后可任意编辑肯德基在中国市场的区域化销售分析肯德基在中国市场的区域化销售分析 李和民 郭悦雯 刘鹏飞 摘 要 在社会飞速进展的今日,企业的区域销售是企业销售战略上重要的一环。肯德基作为世界第二大速食连锁店,其在世界各地都有针对性的销售方法。对此,本文从销售区域的准确划分和针对区域特点的销售方式来分析肯德基在中国市场的区域化销售。 关键词 区域化销售 销售形式 肯德基 一、品牌简介 肯德基(Kentucky Fried Chicken)是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。其 1952 年由创始人哈兰·山德士创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。其经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。 二、肯德基的中国市场的区域划分 (一)选址及设计风格的因地制宜 肯德基选址主要考虑商圈的稳定性和成熟度,自身的市场定位这两个方面 ,结合自身市场定位去选择开店地址。肯德基的市场定位为年轻的快餐,它的主要客户群体定位为能够接收外来文化和新奇事物的青少年和儿童顾客,希望青少年和儿童的带动,能够吸引其他家庭成员或者整个家庭来肯德基就餐。所以选址时肯德基会选择在人流量大且人流量稳定,各项设施比较完善、交通比较发达,适合儿童和青少年来往的商圈。肯德基通常会选择开在较为平价的大型综合商场、比较受欢迎的超市附近,以及中小学附近等地。 (二)肯德基产品口味的逐渐中国化 肯德基的主打产品有炸鸡、汉堡、炸薯条、鸡块、鸡肉卷等,一些以鸡肉为原料的油炸型食品,还有蛋挞、圣代等甜品,配以番茄酱,里脊酱等蘸料,颇具美国饮食风味。 1下载后可任意编辑 肯德基也融合了中国本土的饮食习惯,推出了豆浆、粥、油条、手抓饼等产品。肯德基的口味偏好是实行了因地制宜的策略,根据各地区饮食习惯的不同,推出不同口味的特色产品。比如四川人民嗜辣,肯德基推出了辣子鸡;老北京鸡肉卷是北京的传统美食,肯德基就推出了中美融合口味的鸡肉卷;广东人喜甜,广东地区推出了粤味的咕咾肉。除了上述的产品外,肯德基也相继推出海鲜蛋花粥、香菇鸡肉粥、芙蓉鲜蔬汤、寒稻香蘑饭、嫩牛五方等各类符合中国人口味的产品。 (三)受众群体定位及分层 肯德基受众群体主要是大众群体和儿童家庭群体。大众群体主力军为工作白领和大学生。针对这部分人群,肯德基营造出一种温馨舒适的就餐氛围,推出的工作餐和...

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