第 1 页 共 1 0 页 1 第2节 生命活动的主要承担者-----蛋白质 学案导学课教学实录与评析 一、 教学内容分析 本节课侧重在让学生了解蛋白质的组成、结构和功能的多样性，及其能够为生命活动的主要承担者的原因。教科书没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察 4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸结构的共同点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生主动探究得出结论的方式，是新教材比原教材改进的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。 二、教学对象分析 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识学习，提高思维能力，形成相应的观点。因此，采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式。 三、 三维目标 1、知识与技能 （1） 氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 （2） 蛋白质的结构和功能。 2、过程与方法 （1）培养学生跨学科的分析综合能力。 （2）收集资料、分析资料的能力。 3、情感态度与价值观 （1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 (2)关注蛋白质研究的新进展。 四、教学重点 1、 氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、 蛋白质的结构和功能。 五、教学难点 1、 氨基酸形成蛋白质的过程。 2、 蛋白质的结构多样性的原因。 六、教具准备 多肽链形成的动画课件 七、课时安排 1课时 八、教学方法 讨论法，讲解法，观察法 九、教学过程 引言:同学们好!上一节课我们学习了细胞中的元素和化合物,下面让我们回忆一下有机物主要包括哪些? 生:糖类、脂质、蛋白质、核酸 师：我们上一节课也提到，哪一种有机化合物是细胞内含量最多的？ 第 2 页 共 1 0 页 2 生：蛋白质 师：对，蛋白质是构成原生质的最重要的物质之一，它在细胞中的含量只比水少，大约占细胞干重的 50﹪以上。至于它的基本组成是什么？在生命活动中又承担什么作用呢？让我们通过这节课的共同探讨，一起去认识蛋白质吧！请同学们打开你们的课本 20页，今天我们学习第二章的第二节生命活动的主要承担者-----蛋白质。首先，请大家看幻灯片。幻灯片展示的是几种物质（水，硫酸，血红蛋白）的化学式以及其相对分子质量以及问题：蛋白质的相对分子质量比起其他化...
