人教版高中化学选修5第三章知识点

1 人 教 版 高 中 化 学 选 修 5 第 三 章 知 识 点 （ 附 练 习 ） 烃 的 含 氧 衍 生 物 核 心 内 容 ： 1 . 认 识 醇 、 酚 、 醛 、 羧 酸 、 酯 的 典 型 代 表 物 的 组 成 和 结 构 特 点 ， 知 道 它 们 的 转 化 关 系 。 2 . 能 列 举 事 实 说 明 有 机 分 子 中 基 团 之 间 存 在 相 互 影 响 。 3 . 根 据 有 机 化 合 物 组 成 和 结 构 的 特 点 ， 认 识 加 成 、 取 代 和 消 去 反 应 。 4 . 结 合 生 产 、 生 活 实 际 了 解 烃 的 衍 生 物 对 环 境 和 健 康 可 能 产 生 的 影 响 ， 关 注 有 机 化 合 物 的 安 全 使 用 问 题 。 一 、 醇 和 酚 1 . 醇 1) 定 义 ：醇 是 羟 基 与 烃 基 或 苯 环 侧 链 上 的 碳 原 子 相 连 的 化 合 物 。根 据 醇 分 子 中 含 有 羟 基 的 数 目 ，可 分 为 一 元 醇 、 二 元 醇 和 多 元 醇 。 饱 和 一 元 醇 的 通 式为 ： CnH2n+1OH 或 CnH2n+2O， 简写为 R-OH。C 原 子 数 相 同的 饱 和 一 元 醇 和 饱 和 一 元 醚互 为 同分 异构 体。 2 ) 命名： a) 选 主链 ： 含 有 与 羟 基 相 连 的 碳 原 子 的 最长链 作为 主链 ， 根 据 主链 碳 原 子 数 称为 某醇 ；（ 羟 基不是 链 端， 只是 充当取 代 基 ， 与 醛 、 羧 酸 的 命名不同， 后面会介绍） b) 编号定 位： 从距离羟 基 最近的 一 端给主链 碳 原 子 依次编号定 位。 c) 命名： 羟 基 的 位置用 阿拉伯数 字表 示， 羟 基 的 个数 用 “一 、 二 、 三 ”表 示。 如2-丙醇 ： 3 ) 重要的 一 元 醇 有 甲醇 、 乙醇 等， 重要的 二 元 醇 和 多 元 醇 有 乙二 醇 、 丙三 醇 等。 a) 饱 和 一 元 醇 同系 物 的 物 理性质递变规律： i.熔沸点 随C 原 子 数 增大而升高 ， 密度逐渐增大， 与 烷烃 变化 规律相 似。 ii. 相 对 分 子 质量相 近的 醇 和 烷烃 相 比， 醇 的 沸点 远远高 于烷烃 ， 原 因在 于醇 分 子 中 羟 基 的 氧 原 子与 另...