下载后可任意编辑超市健康购物法|健康家园购物超市超市健康购物法|健康家园购物超市 放眼 20XX 的国内食品安全环境，危机事件真是层出不穷，最近几期杂志几乎期期都在指导读者如何避开新近发生的不安全食品事件，没办法，谁叫“民以食为天”呢，健康生活少不了关注祸从口出的一二三四。日前，众多媒体又爆出一些大型超市随意更改过期食品保质期条码的丑闻，让消费者提心吊胆。 过去人们习惯去农贸市场买食品，最近几年，随着食品安全意识的逐渐提高，大家越来越多选择去大型超市购买食品，觉得安全放心。一般，消费者都会习惯性地看看商品的保质日期，在保质期内，才敢放心购买。但现在，保质期也不保质了，有些食品外包装上的条码可能是重新改过的。央视记者在暗访中得知，在食品领域，把将要过期的食品更新了日期后，重新上架销售的做法，竟然是个公开的秘密，很多大型超商都在这么做!过期的食品含有很多细菌，对人体危害很大。这类的食品贴上新标签重新卖，不但给消费者带来卫生隐患，也属于商业欺诈行为。食品厂商之所以要玩保质期的“戏法”，一方面是因为过期食品回收和销毁都很麻烦，花费也不少。另一方面更新保质期很简单，一瓶简单的“药水”就搞定。北京一家超市负责人透漏，有了它，“印刷的时间信息，在 3 年之内都可以任意调整!” 从瘦肉精到染色馒头再到塑化剂，以往的经验告诉我们，面对食品安全，“我们要信任有关部门，但不能依赖有关部门”，这次我们就来教教大家如何在超市里健康购物。 生产日期做手脚最常见的手段 1 没有标注生产日期或生产日期标注不够清楚，例如有的食品生产日期打印模糊，“3”看起来像“8”。 2 任意涂改生产日期。 3 一些企业管理混乱，更无视生产规律，常常在食品出厂几天后才打生产日期，还有的提前打印生产日期。 1下载后可任意编辑 4 在食品包装上打印两个生产日期，“消费者看见哪个算哪个。” 5 生产日期标注不法律规范。一些食品企业在标注生产日期时，要么把生产日期写在包装袋的中缝里，要么标在包装的犄角旮旯处，要么字迹打印得非常小，不好找到。 如何识别保质期作假 购买食物，要通过看外观、看包装、看是否涨袋、是否有沉淀、闻气味等认真鉴别，而对于商家玩的“障眼法”，消费者也要练就“火眼金睛”。 辨别包装出厂食品首先要看日期色泽。真的生产日期标注，洁净利落、色泽发亮，假的生产日期标注通常模糊不清，日期周围留有墨迹。有的食品，在改日期时，因为原日...
