下载后可任意编辑雪糕市场新品不断谁是最后赢家雪糕市场新品不断谁是最后赢家 李振兴 德芙和士力架母公司玛氏在中国市场首次推出了同名雪糕产品,并被各路网红追捧; 网红品牌钟薛高则与娃哈哈联手推出了 AD 钙奶味“未成年雪糕”; 大白兔与光明跨界,上市了“大白兔雪糕”……伴随天气转暖,各企业纷纷推出雪糕新品,并开始争夺更多的渠道资源:网红品牌开始走向线下,传统企业也逐步发力线上。业内人士认为,由于新老品牌纷纷加码雪糕市场,仅依靠单一渠道并不能覆盖所有人群和消费场景。未来,各企业需要在加大新品投入的同时,不断拓宽销售渠道,才能成为雪糕市场的大赢家。 雪糕市场推陈出新 目前,玛氏推出的德芙香草味牛奶巧克力冰淇淋和士力架花生夹心巧克力冰淇淋已经在 7-11、全家等便利店销售,售价分别为 14.9 元/支和 11.9 元/支。这是玛氏首次在中国市场推出冰淇淋产品。 除国际品牌外,国内企业也推出了众多雪糕产品。不仅有大白兔与光明乳业联合推出的大白兔雪糕,还有娃哈哈联合钟薛高推出的 AD 钙奶味“未成年雪糕”。此外,钟薛高还专门为线下渠道推出了丝绒可可和轻牛乳两款产品,售价分别达 18 元/支和 13 元/支。 网红奥雪推出了“东北铁锅炖”,宏宝莱推出了“龙虾”雪糕,梦龙也上市了抹茶等新口味雪糕。 龙品锡中国市场讨论中心高级讨论员祝宝威表示,由于新冠肺炎疫情影响 ,今年冰淇淋企业的准备和铺货工作略有推迟,直到 3 月才开始,往年都是 2 月准备新品发布,3 月在渠道铺货。 对于此时冰淇淋新品不断上架,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,自 20XX年开始,网红雪糕爆红,中国冰淇淋开始升级,成为一个高速增长的品类,所以不论国际巨头,还是国内品牌,都开始加码这一领域。 1下载后可任意编辑 数据显示,20XX 年中国冰淇淋市场规模仅有 708 亿元,20XX 年增长至 1236亿元,20XX 年规模近 1380 亿元,居全球第一。虽然总规模较大,但中国人均每年消费冰淇淋为 2.5 公斤,日本是中国的 4 倍,瑞典是中国的 6 倍,美国是中国的 9 倍,中国冰淇淋市场前景宽阔,估计 20XX 年规模有望达到 1600 亿元。 争夺渠道资源 值得注意的是,许多网红冰淇淋开始走向线下与传统的产品争夺线下渠道资源。 在上述新品中,大白兔冰淇淋、娃哈哈“未成年雪糕”均在线上首发,但同时都强调了线下铺货的信息。“未成年雪糕”在 4 月 10 日开启线下销售,大白兔雪糕将在上...