下载后可任意编辑DJ 经理每日工作流程12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑DJ 经理每日工作流程 (一)营业前 1、7:30 参加经理级工作会议(以化好淡妆,穿好制服为准); 2、8:30 参加每星期一全体大会(配合营业副总检查 DJ 仪容仪表,上传下达经理级会议批示); 3、主持本组 DJ 例会。 (二)开始营业 1、9 点钟安排 DJ 站位(在房门口),并蹲点检查工作质量。 2、当客人来到包房,收到 CALL 后以最快速度前去包房招呼客人。 3、有节奏地敲三下门,有礼貌地说:”对不起,打扰一下,各位老板晚上好!晚上这个由我来负责,各位老板有什么需要请尽管吩咐,祝各位玩得快乐。””请问老板贵姓?””晚上好,XX 老板!”牢记客人姓名,以便在今后的工作中以客人尊称呼客人。如酒到了,先敬第一杯酒:”这杯酒我敬各位老板,祝各位玩得快乐。””XX 老板,我跟您们先安排一下,各位玩得快乐,有什么请尽管吩咐。” 4、有节奏地敲三下门,”对不起,打扰一下,不好意思,让 XX 老板您久等了,这些都是我们公司比较出众的厅房 DJ,””XX 老板,您能够选择几位出众的 DJ 来帮您调节一下气氛。” 5、在服务过程中,DJ 经理一边和客人沟通的同时,有必要检查房中 DJ 的服务质量(包括房间卫生、DJ 服务程序等),并根据客人的消费程度适时为客人赠送酒水,以巩固客源。 6、在客人快要结束消费之前,能够询问客人对我们的服务有何建议,以便在日后的工作中加以改进。并务必主动问客人”请问22024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑各位老板对我们 DJ 的服务有什么意见,对我们的设施、设备请提出宝贵意见。” (三)送客 (四)参加 DJ 班后例会,总结当日服务过程中的问题。32024 年 5 月 29 日
