关于大学生食堂的调查 调 查 方 案 经济学院 经济学 2 班 201011015215 李文娇 2011 年 10 月 关于大学生食堂调查方案 一．调查背景 民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为大学生，一个特殊的群体，为了求学孤身一人来到人生地不熟的地方，远离了父母的悉心照顾，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。故而对校园食堂质量调查是很有意义的！ 二.调查目的与任务 通过调查，旨在获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我 们海 院 食堂的质量推 向 一个更 高 的层 次 。调查的任 务 在于 准 确 、系 统 地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并 进行分 析 研 究 ，从中归纳 出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。 三．调查内容 市 场调查的内 容 要根 据 市 场调查的目的来确 定学生对食堂餐 厅 的服务 情 况的评价。该 次 调查中主 要内 容 有以下 几 个方面 ： 1. 调查学生对餐 厅 提 供 的饭菜 口 味 ，种类 分 量，价格 2. 调查学生对餐 厅 的卫 生条 件 和其舒适 程 度 3. 调查学生对餐 厅 的工 作人员 的服务 态 度 和服务 水 平 4. 调查竞争者市场概况 四．调查对象 调查对象为成都市的在校大学生，其中以每个大学生为调查单位。采用抽样调查的组织方式，样本量为200 人。按不同年级结构，性别结构将样本按层次分布人数。 五．调查时间和期限 1.调查时间：2011 年9 月7 日起 2.调查期限：三个月 六．调查方法 1.调查法（主要通过问卷调查的方式） 2.文献法 七．调查的时间进度 本次调查从确定题目到完成报告的起止时间为：2011 年9 月-2011 年12 月 调查全过程分为五个阶段，每个阶段的工作计划如下。 第一阶段—选题阶段（2011 年9 月）：调查选题的选择与论证 第二阶段—准备阶段（2011 年9 月-2011 年11 月） （1） 查阅和收集有关资料 （2） 拟定详细的调查研究方案 （3）...
