(关于高压锅的例题) 例 1、（04 年桂林 32 题）高压锅的锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅镶嵌旋紧，锅盖与锅之间由橡皮制的密封圈，不会漏气。锅盖中间有一排气孔，上面套着类似砝码的限压阀将排气孔堵住，当加热高压锅（锅内有水、食物），锅内气体压强增加到一定程度时，气体就会把限压阀顶起来，蒸汽即可从排气孔排出锅外，这样就不会因锅内压强过大而造成爆炸，以确保安全（如图 1）。已知高压锅的限压阀的质量为 100.8 g ，排气孔的面积为 7 m m 2 。求： （1）锅内气体的压强最大可达多大？ （2）设锅内压强每增加 3.6×10 3 Pa ，水的沸点就相应的增加 1 ℃，则锅内的最高温度可达多高？（g 取 10 N/kg ，外界大气压强为 1 标准大气压，计算时取 1×10 5 Pa 例 2、（宜昌）下图高压锅示意图：锅盖上有一个空心柱为排气孔，空心柱上戴着一个帽子为限压阀。当高压锅内气体的压强超过安全值时，锅内的气体就会冲开限压阀，气体跑出一部分，使锅内气体的压强减小。现有一个直径为 24cm ，空心柱小孔的横截面积为 10m m 2，限压阀的质量为 100g 的高压锅炉，要用它来煮饭。若当时的大气压为 1.0 ×105Pa。(g 取 10N／kg) 问： (1)此高压锅内气体能达到的最大压强为多少? (2)经商品质量检测部门检测，此高压锅内气体的最大压强不能超过 1.8×105Pa。要使此高压锅能继续安全使用，原来的限压阀还能不能继使用?若不能，应该再配备一个多大质量的限压阀？（g 取 10N/Kg） 例 3、高压锅是应用液体沸点会随着气压增大而升高的原理设计的.已知高压锅盖出气孔的横截面积为 12m m 2,限压阀的质量为 84g.用该高压锅烧水,水温最高可以到达多少?(g 取 10N/kg,大气压取 1.0*105Pa.) 例 4、高压锅的直径是 24cm ,限压阀直径为 4m m ，限压阀质量为 64g，使用时，高压锅内外最大压强差是多大？锅内最大压强是多大？ 例 2 答案： （1）设外界的大气压为，而限压阀产生的压强为 pm,锅内气体的压强达到最大值时，而 所以 （2）由于，要使此高压锅继续使用，必须减少， 由可知，外界大气压强不变，要减少，必须减少限压阀的质量。 带入数据有
